The Artisan Bread Cookbook: Przewodnik dla początkujących po rzemieślniczym pieczeniu z łatwymi domowymi przepisami na klasyczne i nowoczesne chleby, zakwas, pizzę i ciasta bezglutenowe.

Opinie czytelników

Jest to dobrze przyjęta książka kucharska specjalizująca się w pieczeniu chleba, oferująca różnorodne przepisy i łatwe do wykonania instrukcje odpowiednie dla piekarzy na wszystkich poziomach zaawansowania. Wielu recenzentów docenia przejrzystość przepisów, przydatne wskazówki i ogólną organizację treści. Pojawiają się jednak pewne uwagi krytyczne dotyczące zakresu książki, kwestii formatowania Kindle i braku wizualnej prezentacji gotowych chlebów.

Dobra różnorodność przepisów, pomocne instrukcje, dobra organizacja, zawiera zarówno podstawowe, jak i zaawansowane techniki, jasne i zwięzłe informacje, atrakcyjne wizualnie fotografie, przyjemna historia, obejmuje również przepisy niezwiązane z chlebem i zawiera przydatne wskazówki dla początkujących.

Niektóre przepisy wymagają specjalistycznego sprzętu (holenderski piekarnik), problemy z formatowaniem na urządzeniach Kindle, potrzeba dodatkowej korekty, mylący tytuł i ograniczone informacje wizualne (np. brak pokazania wnętrza chleba).

(na podstawie 36 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Artisan Bread Cookbook: Beginner's Guide to Artisanal Baking with Easy Homemade Recipes for Classic and Modern Breads, Sourdough, Pizza, and P

Zawartość książki:

Tak, MOŻESZ upiec świeży chleb rzemieślniczy w domu dzięki książce kucharskiej Artisan Bread.

Masz dość chleba kupowanego w sklepie? Smakuje jak tektura lub jest jak kamień? Czekasz na otwarcie piekarni w pobliżu swojego domu? Jeśli jesteś zmęczony czekaniem i chcesz w końcu cieszyć się pysznym, świeżym chlebem, ta książka jest tym, czego szukasz. Ujawni ona sekrety takich rzeczy jak pieczenie chleba w JEDNĄ GODZINĘ lub nawet krócej, ze wszystkimi niezbędnymi informacjami od miłośnika chleba takiego jak ja. Pokażę ci, jak odmierzyć, wymieszać, uformować i upiec idealny bochenek chleba z apetyczną złotobrązową skórką w twojej kuchni. Szukasz przepisów na pizzę lub ciasto? Nie ma problemu, mam je również.

Moja książka kucharska zawiera również:

⬤ Podstawowe techniki pieczenia chleba, aby wprowadzić cię w świat pieczenia chleba.

⬤ Informacje o składnikach i sprzęcie potrzebnym do wypieku chleba w domu.

⬤ Porady i błędy, których należy unikać, aby proces ten był jeszcze łatwiejszy niż jest.

⬤ 75 łatwych i smacznych przepisów na chleb rzemieślniczy, bagietki, pizzę i ciasta francuskie, których desperacko szukałeś.

Nadal uważasz, że to trudne? Ja twierdzę, że TO ŁATWE Z moją książką będę podążać za Tobą przez cały proces pieczenia chleba, aby upewnić się, że nic nie powstrzyma Cię przed uzyskaniem świeżego chleba, kiedy tylko zechcesz.