Chleb na zakwasie: Przewodnik dla początkujących z przepisami i technikami pieczenia chleba rzemieślniczego, słodkich i pikantnych ciast oraz bezglutenowych wypieków

Opinie czytelników

Książka otrzymuje mieszane recenzje, z których wiele chwali jasne instrukcje i różnorodność przepisów na zakwas, w tym opcje bezglutenowe. Niektórzy użytkownicy zgłaszają jednak błędy w przepisach, niejasne instrukcje i brak precyzyjnych pomiarów, szczególnie w jednostkach imperialnych. Pomimo tych problemów, wielu recenzentów wyraża ogólne zadowolenie z rezultatów swoich wypieków.

Jasne instrukcje, różnorodne przepisy (w tym bezglutenowe), dobre dla początkujących, łatwe do wykonania, udane rezultaty, informacje o zakwasie.

Błędy w przepisach i instrukcjach, niejasne wskazówki dotyczące niektórych technik, pomiary głównie w jednostkach imperialnych, pewne skargi dotyczące edycji i ogólnej jakości prezentacji.

(na podstawie 22 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sourdough Bread: Beginners Guide with Bakers Recipes and Techniques for Baking Artisan Bread, Sweet and Savory Pastry, and Gluten Free

Zawartość książki:

Myślisz, że nie potrafisz upiec rzemieślniczego chleba na zakwasie w domu? Pomyśl jeszcze raz: Chleb na zakwasie: Przewodnik dla początkujących z przepisami i technikami to źródło informacji na temat pysznego, ręcznie robionego chleba.

Pieczenie chleba jest łatwiejsze niż myślisz, zwłaszcza gdy pieczesz z tą książką kucharską, ponieważ da ci ona:

⬤ Niezbędne wskazówki dotyczące wypieku idealnego chleba na zakwasie, chleba rzemieślniczego w prosty sposób. Wraz z podstawowym wyposażeniem, tym, w co zaopatrzyć swoją kuchnię i jak stosować zamienniki.

⬤ Pyszne, niezawodne przepisy, obejmujące ekscytującą gamę bochenków, od chleba pikantnego po słodki. Książka Chleb na zakwasie zawiera również tradycyjne chleby kanapkowe do tworzenia własnych kanapek, neapolitańską skórkę do pizzy, dzięki czemu możesz ponownie zakochać się w pizzy i wiele innych.

⬤ Kreatywne wariacje - Twórz pełnoziarniste chleby, bagietki, ciasto na pizzę, bułki, herbatniki, naleśniki i ciasta―.

Istnieje ogromna różnorodność przepisów do odkrycia, wszystkie z twojego zakwasu.

⬤ Pięknie sfotografowane przepisy pomogą ci wybrać pyszny chleb, który chcesz upiec w następnej kolejności.

⬤ Nie wymaga maszyny do pieczenia chleba - większość przepisów można przygotować prosto z piekarnika.

⬤ Łatwy do wykonania i niedrogi dzięki prostym instrukcjom i składnikom, które można znaleźć w lokalnym sklepie (które nie będą kosztować ziemi).

Kliknij "Kup teraz" i pozwól swoim kubkom smakowym wyjaśnić, dlaczego chleb na zakwasie jest tak popularny.