Szlak gałki muszkatołowej - kulinarna podróż wzdłuż starożytnych szlaków przyprawowych

Opinie czytelników

Książka jest pięknie wykonaną eksploracją handlu przyprawami, łączącą kontekst historyczny z przepisami, które celebrują różne kultury. Otrzymała pochwały za wizualizacje, pouczające spostrzeżenia i jakość przepisów, choć niektórzy czytelnicy mieli problemy z czytelnością i głębią tekstu.

⬤ Pięknie napisana, z kuszącymi zdjęciami i świetnymi przepisami
⬤ pouczająca o handlu przyprawami i kulturach
⬤ atrakcyjna wizualnie książka
⬤ dobrze skonstruowane przepisy, które wielu czytelników uznało za łatwe i satysfakcjonujące.

⬤ Brak głębi i treści dla tych, którzy szukają szczegółowej wiedzy historycznej
⬤ niektóre skargi dotyczące czytelności ze względu na rozmiar czcionki i układ, szczególnie w formacie Kindle
⬤ niektórzy czytelnicy stwierdzili, że jakość stron jest niska, a druk trudny do odczytania.

(na podstawie 46 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Nutmeg Trail - A culinary journey along the ancient spice routes

Zawartość książki:

Wielokrotnie nagradzana pisarka Eleanor Ford w swoich przepisach i opowieściach odkrywa, jak wieki handlu przyprawami i dyfuzji kulturowej zmieniły światową kuchnię.