Opinie czytelników
Podsumowanie:Rose's Christmas Cookies autorstwa Rose Levy Beranbaum to ceniona książka o pieczeniu ciasteczek, która oferuje szczegółowe instrukcje, różnorodne przepisy i wysokiej jakości rezultaty. Jest ona szczególnie chwalona za dokładność, przejrzystość i zdolność autorki do inspirowania piekarzy. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak, że książka może zawierać wiele tradycyjnych przepisów i nie jest przeznaczona dla doświadczonych piekarzy poszukujących bardziej innowacyjnych opcji.
Zalety:Szczegółowe wyjaśnienia technik pieczenia ciasteczek i składników, inspirujące wizualizacje, jasne instrukcje, różnorodne przepisy, w tym tradycyjne i niektóre unikalne opcje, połączenie pomiarów objętości i wagi, dobrze zorganizowany układ, odpowiedni dla piekarzy na wszystkich poziomach, wielu użytkowników zgłasza udane i pyszne wyniki.
Wady:Niektóre przepisy mogą być tradycyjne lub niezbyt innowacyjne dla doświadczonych piekarzy, kilku użytkowników uznało przepisy za zbyt skomplikowane lub czasochłonne, a także wspomniano o braku temperatur pieczenia dla pieców konwekcyjnych.
(na podstawie 138 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Rose's Christmas Cookies
Zawartość książki:
Rose's Christmas Cookies to przewodnik po pieczeniu ciasteczek przez cały sezon świąteczny.
Zawiera 60 przepisów na ciasteczka i kolorowe zdjęcia każdego ciasteczka, dzięki czemu ta łatwa w użyciu i przyjemna w czytaniu książka zaowocuje pysznymi, świątecznymi i wspaniale wyglądającymi ciasteczkami za każdym razem. Któż oprze się ciasteczkom Melting Moments oblanym czekoladą lub wilgotnym mini-serniczkom z lemon curd...
albo Jumbles Davida Shamaha, bajecznemu skrzyżowaniu ciasteczka czekoladowego z grubym batonikiem z rodzynkami, kawałkami czekolady i orzechami pekan. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz ciasteczka do udekorowania choinki lub ozdobienia kominka (ciasteczka takie jak witraże lub wieńce bożonarodzeniowe), słodkości do wysłania (Mahogany Butter Crunch Toffee, Maple Macadamia Bars), czy też specjalnego świątecznego przysmaku na przyjęcie (Praline Truffle Cups, Chocolate-Pistachio Marzipan Spirals), znajdziesz tutaj coś idealnego.
