Śniadanie z Beatrice: 250 przepisów od gofrów ze słodkim kremem po omlety szwedzkiego farmera

Opinie czytelników

Książka kucharska otrzymuje wysokie pochwały za różnorodność niezawodnych przepisów, szczególnie na dania śniadaniowe. Jednak niektórzy recenzenci wyrażają rozczarowanie brakiem zdjęć i ograniczonym zakresem pikantnych potraw.

Wiele rzetelnych i ciekawych przepisów, napisanych przez cenionego autora. Duża różnorodność śniadaniowych przysmaków. Jasne wskazówki i osobowość w pisaniu.

Brak zdjęć, co może nie spodobać się osobom preferującym wizualne wskazówki. Ograniczona różnorodność, koncentrująca się głównie na muffinach i ciastach kawowych z mniejszą liczbą pikantnych opcji.

(na podstawie 6 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Breakfast with Beatrice: 250 Recipes from Sweet Cream Waffles to Swedish Farmer's Omelets

Zawartość książki:

Sprawdzone przepisy na pyszne śniadania z całego świata, zwłaszcza ze Skandynawii

Śniadanie może być, jak mówią niektórzy, najważniejszym posiłkiem - ale nie, jeśli nie smakuje najlepiej. Z pomocą James Beard Cookbook Hall of Famer Beatrice Ojakangas, takie właśnie będzie śniadanie. Dzięki przepisom zaczerpniętym z jej bogatej kariery i dopracowanym w jej domowej kuchni, Śniadanie z Beatrice przygotowuje kucharza - doświadczonego weterana lub nowicjusza - aby śniadanie było idealnym początkiem każdego dnia.

Słodkie lub pikantne, klasyczne lub zaskakujące, wyszukane lub na krótkie zamówienie - są to śniadania na każdą okazję, z prostymi składnikami, prostymi instrukcjami i okazjonalną anegdotą (Śniadanie weterynarza, ktoś? ). Przygotuj smoothie w podróży. Schłodzić parfait przez noc, aby uzyskać gotowy poranny przysmak. Ubierz dobrą, staromodną owsiankę na gorący i obfity początek dnia. Zrób posiłek ze smorrebrod, kanapki śniadaniowej ulubionej w Danii, zawierającej wszystko, od sera i owoców po wędzoną rybę i mięso ułożone na kromce chrupiącego chleba. Niezależnie od tego, czy preferujesz bogaty w ziarna bochenek, czy poręczny szybki chleb, czy też słodki przysmak, taki jak kardamonowy warkocz kawowy lub wyszukane duńskie ciasto, te przepisy zaspokoją Twoje poranne podniebienie. Na spokojniejsze śniadania (lub na kolację, gdy wybór należy do dzieci) są naleśniki i przepyszne gofry z kremem, które rozgrzeją serce. Od quiche i zapiekanek po gofry z jagodami, Śniadanie z Beatrice to skarbnica przepisów, dla których warto się obudzić.