Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka „Smart Fat” oferuje nowe spojrzenie na tłuszcze w diecie, zachęcając do spożywania zdrowych tłuszczów, jednocześnie kwestionując tradycyjny pogląd, że wszystkie tłuszcze są złe. Zawiera praktyczne porady dietetyczne i ustrukturyzowany plan żywieniowy, co prowadzi do pozytywnych rezultatów zdrowotnych dla wielu czytelników. Jednak niektórzy uważają ją za mniej przystępną ze względu na nacisk na składniki organiczne i potencjalne trudności w konsekwentnym przestrzeganiu wytycznych.
Zalety:Pouczające i otwierające oczy informacje na temat roli tłuszczów w diecie.
Wady:Zawiera przejrzysty plan żywieniowy, który obejmuje zdrowe tłuszcze, białka i błonnik.
(na podstawie 168 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Smart Fat: Eat More Fat. Lose More Weight. Get Healthy Now.
Zawartość książki:
Innowacyjny przewodnik, który ujawnia, w jaki sposób spożywanie większej ilości tłuszczu - inteligentnego rodzaju - jest kluczem do zdrowia, długowieczności i trwałej utraty wagi.
Przez lata eksperci mówili nam, że jedzenie tłuszczu jest złe. Ale zakazując tłuszczu z naszej diety, pozbawiliśmy się znacznych korzyści zdrowotnych - i faktycznie sabotowaliśmy nasze własne wysiłki, aby schudnąć.
Choć początkowo wywodzili się ze skrajnie różnych szkół myślenia o diecie i odchudzaniu, znany dietetyk Jonny Bowden i szanowany lekarz Steven Masley niezależnie doszli do tego samego wniosku na temat tego, dlaczego tak wielu ludziom ciągle nie udaje się zrzucić kilogramów i odzyskać zdrowia. Wszystko sprowadza się do rozróżnienia znacznie ważniejszego niż kalorie vs. węglowodany czy paleo vs. dieta roślinna: inteligentny tłuszcz vs. głupi tłuszcz.
W książce Smart Fat wyjaśniają niesamowite właściwości zdrowego tłuszczu, w tym jego zdolność do równoważenia hormonów w celu zwiększenia energii i kontroli apetytu, a także jego niesamowite właściwości przeciwzapalne. Rozwiązaniem na odchudzanie - i utrzymanie zbędnych kilogramów na całe życie - jest „inteligentne tłuszcze” w posiłkach, łączące inteligentne tłuszcze z błonnikiem, białkiem i, co najważniejsze, smakiem. Bowden i Masley identyfikują inteligentne tłuszcze, wyjaśniają, czego nie jeść, a także przedstawiają trzydziestodniowy plan posiłków i pięćdziesiąt przepisów opartych na magicznej formule tłuszczu, błonnika, białka i smaku.
Nadszedł czas, aby oduczyć się tego, co wydaje nam się, że wiemy o jedzeniu. Mądre podejście do tłuszczu - i wszystkiego, co jesz - oraz nauka inteligentnego dodawania tłuszczu do posiłków to jedyne rozwiązanie, jakiego kiedykolwiek będziesz potrzebować.
