Opinie czytelników
Podsumowanie:Recenzje przedstawiają mieszane spojrzenie na książkę kucharską, przy czym niektórzy chwalą prostotę i praktyczność przepisów, podczas gdy inni krytykują testowanie i jasność instrukcji. Wielu użytkowników uważa książkę za przydatną do podstawowego gotowania wegańskiego, ale niektóre przepisy wegańskie są postrzegane jako zbyt uproszczone lub źle wykonane, co prowadzi do frustracji bardziej doświadczonych kucharzy.
Zalety:Ciekawe smaki, łatwe przepisy, szeroki zakres, dobre instrukcje dotyczące podstaw, atrakcyjne wizualnie, obejmuje różnorodne posiłki, takie jak śniadania, desery i wypieki. Użytkownicy doceniają przystępność książki i jej praktyczność w codziennym gotowaniu.
Wady:Wiele przepisów jest słabo przetestowanych lub zredagowanych, co prowadzi do trudności w ich wykonaniu, szczególnie dla średnio zaawansowanych kucharzy. Niektórzy uważają, że przepisy są zbyt podstawowe i brakuje im inspiracji, przez co książka jest bardziej odpowiednia dla początkujących kucharzy. Istnieją konkretne skargi dotyczące dokładności pomiarów i ogólnego stresu związanego z przestrzeganiem przepisów.
(na podstawie 14 opinii czytelników)
Zawartość książki:
Najlepsza wegańska biblia autorstwa czołowej brytyjskiej kucharki wegańskiej i wegetariańskiej oraz autorki bestsellerów, Rose Elliot.
"Królowa wegetariańskiej kuchni" - The Green Parent.
W ostatnich latach ruch wegański rósł w siłę, ponieważ świadomość etycznych, środowiskowych i zdrowotnych korzyści płynących z diety roślinnej stale rosła. Zmęczone stereotypy na temat weganizmu zostały wygnane, a od spektakularnych dań serwowanych w restauracjach i na targach żywności po proste, pożywne potrawy przygotowywane w domu, wegańskie jedzenie jest teraz celebrowane i poszukiwane jako żywa, gęsta odżywczo kuchnia, która jest świeża, ekscytująca i pełna smaku.
Rose Elliot od ponad 35 lat znajduje się w czołówce autorów wegetariańskich i wegańskich książek kulinarnych. Jej pyszne, łatwe do wykonania przepisy i ciepły styl pisania prowadzą czytelników przez ekscytujące nowe smaki i metody gotowania. W tej książce Rose daje czytelnikom mistrzowską lekcję wegańskiego gotowania, z ponad 200 przepisami, od podstaw, w tym wegańskich mlek, masła, serów i kremów, po pełne przepisy na śniadania, zupy, lekkie posiłki i obiady oraz proste dania główne. Istnieją również przepisy na dania na specjalne okazje, dodatki, pyszne desery i niezawodne wypieki bez nabiału.
Receptury obejmują zarówno pocieszające i znajome dania, takie jak wegański ser makaronowy, jak i bardziej egzotyczne potrawy, takie jak pachnące ciasto Pilaff z bakłażana lub Pulled Jackfruit Tacos. Rose udowadnia również, że przestrzeganie diety wegańskiej nie oznacza rezygnacji z ulubionych potraw i pokazuje, jak łatwo jest przygotować w domu kremowy wegański majonez, klasyczny Yorkshire Pudding lub cudownie chrupiącą bezę. Pełen pięknych fotografii, przepysznych przepisów i niezbędnych informacji, The Complete Vegan jest najlepszym źródłem informacji dla każdego wegańskiego kucharza, bez względu na jego poziom doświadczenia lub wiedzy.
