Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka przedstawia szczegółową historyczną i naukową analizę leczenia cukrzycy, argumentując za skutecznością diety niskowęglowodanowej w porównaniu z tradycyjnymi metodami. Chociaż treść jest bogata i dobrze zbadana, jest krytykowana za swoją długość i nadmierną szczegółowość, co czyni ją trudną dla niektórych czytelników.
Zalety:Książka jest bardzo szczegółowa i dobrze zbadana, zapewniając kompleksową historię leczenia cukrzycy i wgląd w niedociągnięcia konwencjonalnych praktyk medycznych. Jest polecana zarówno specjalistom medycznym, jak i laikom zainteresowanym cukrzycą i odżywianiem, a wielu chwali autora za jego dokładność i wgląd w diety niskowęglowodanowe.
Wady:Krytycy wskazują, że książka jest zbyt szczegółowa i może być trudna w czytaniu, szczególnie dla osób bez wykształcenia medycznego. Niektóre egzemplarze mają błędy drukarskie, w tym brakujące i zduplikowane strony, i wzywa się do prostszej wersji skierowanej do ogółu czytelników. Długość i szczegółowość książki może przytłoczyć czytelników szukających prostych informacji.
(na podstawie 46 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Rethinking Diabetes: What Science Reveals about Diet, Insulin, and Successful Treatments
Zawartość książki:
Otwierające oczy badanie historii badań i leczenia cukrzycy przez wielokrotnie nagradzanego dziennikarza i autora bestsellera Why We Get Fat.
Przed odkryciem insuliny cukrzyca była leczona niemal wyłącznie dietą, począwszy od diety mięsnej, poprzez poleganie na tłuszczach, aż po powtarzające się posty i reżimy niemal głodowe. Po dwóch stuleciach sprzecznych porad medycznych, większość autorytetów uważa dziś, że osoby z cukrzycą mogą mieć taką samą swobodę żywieniową, jaką cieszy się reszta z nas, pozostawiając zadanie kontrolowania ich choroby insulinoterapii i innym lekom obniżającym poziom cukru we krwi. Zamiast podejmować "daremne" wysiłki w celu ograniczenia spożycia cukru lub węglowodanów, osoby z cukrzycą mogą prowadzić normalne życie, wraz z okazjonalnymi lodami, frytkami lub napojami gazowanymi.
Tym naczelnym zasadom towarzyszył jednak gwałtowny wzrost zachorowań na cukrzycę w ciągu ostatnich pięćdziesięciu lat, szczególnie wśród populacji o niedostatecznym dostępie do opieki zdrowotnej. Oczekuje się, że stan zdrowia osób cierpiących na cukrzycę będzie się z czasem nieubłaganie pogarszał, powodując coraz większe obciążenia finansowe, fizyczne i psychiczne. W książce Rethinking Diabetes, Gary Taubes bada historię leczenia cukrzycy typu 1 i 2, wyjaśniając, w jaki sposób dziesięciolecia badań, które są pełne błędnych przekonań, nadal wpływają na oferowane przez lekarzy wskazówki - kosztem długoterminowego dobrostanu ich pacjentów.
Rezultatem pracy Taubesa jest ponowne wyobrażenie sobie opieki diabetologicznej, która przemawia za ponownym skupieniem się na diecie - w szczególności na mniejszej ilości węglowodanów i większej ilości tłuszczu - zamiast polegania na insulinie. Taubes krytycznie i z pasją argumentuje, że lekarze i badacze medyczni powinni kwestionować ustaloną mądrość, która mogła umożliwić obecną epidemię cukrzycy i otyłości, i ponownie skupić się na badaniach klinicznych w celu rozwiązania kontrowersji, które trwają już sto lat.
