Power Foods for Diabetes: 20 najlepszych pokarmów i 150 przepisów na całkowite zdrowie

Opinie czytelników

Książka zebrała mieszane recenzje, a niektórzy użytkownicy doceniają przepisy i łatwość użytkowania, podczas gdy inni krytykują ją za przestarzałe porady żywieniowe i nieodpowiednie dla ścisłych diet cukrzycowych.

Użytkownicy chwalili książkę za dobre i smaczne przepisy, pomocne dla tych, którzy szukają pożywnych opcji, ładne zdjęcia i łatwe do wykonania instrukcje. Niektórzy czytelnicy uznali ją za pomocną w znalezieniu nowych pomysłów na posiłki.

Krytycy podkreślają, że książka zawiera przestarzałe porady dietetyczne, w szczególności dotyczące tłuszczów i węglowodanów, które mogą nie być odpowiednie dla osób cierpiących na cukrzycę typu 2. Niektóre przepisy są uważane za zbyt bogate w węglowodany, co może przynieść efekt przeciwny do zamierzonego w przypadku ścisłej kontroli poziomu glukozy.

(na podstawie 9 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Power Foods for Diabetes: The Top 20 Foods and 150 Recipes for Total Health

Zawartość książki:

Zdrowe odżywianie się w przypadku cukrzycy może być wyzwaniem. Na szczęście Cooking Light połączyło siły z American Diabetes Association, aby zaoferować rozwiązanie: Power Foods for Diabetes, książkę kucharską pełną pysznych przepisów zarówno dla osób z cukrzycą typu 1, jak i typu 2.

Domowi kucharze odkryją ponad 150 wspaniałych w smaku dań zawierających zdrowe dla serca, bogate w błonnik i zwalczające choroby składniki, takie jak warzywa liściaste, produkty pełnoziarniste, fasola i ryby omega-3. Ta niezastąpiona kolekcja obejmuje dania główne, dodatki, sałatki, pieczywo, przekąski, a nawet desery, wszystkie przetestowane i udoskonalone przez ekspertów z Cooking Light. Każdy przepis jest zgodny z wytycznymi dietetycznymi ADA i gwarantuje niską zawartość kalorii, cholesterolu, tłuszczów nasyconych i sodu.

Zarówno książka kucharska, jak i podręczny poradnik, Power Foods for Diabetes zawiera cenne porady od zarejestrowanego dietetyka Jackie Mill na temat zdrowych metod gotowania, strategii zakupów spożywczych oraz planowania posiłków przy użyciu systemów wymiany i liczenia węglowodanów.