Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka zawiera ponad 200 przepisów od redaktorów Cooking Light, koncentrując się na zdrowszych wersjach wygodnego jedzenia, przystawek i deserów. Podczas gdy niektórzy recenzenci uznali przepisy za skomplikowane, wielu podkreślało pyszne i pożywne rezultaty, chwaląc książkę za kompleksową ofertę i piękne ilustracje.
Zalety:Różnorodność przepisów, zawiera informacje o wartościach odżywczych, wiele przepisów jest smacznych i dobrze przyjętych, pomaga w planowaniu posiłków, piękne zdjęcia, przydatne wskazówki dotyczące zdrowszych zamienników, proste wskazówki.
Wady:Niektóre przepisy są skomplikowane dla początkujących kucharzy, kilku recenzentów uznało niektóre przepisy za przeciętne lub mało inspirujące, jeden recenzent uznał książkę za stratę pieniędzy.
(na podstawie 25 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Amazing Recipe Makeovers: 200 Classic Dishes at 1/2 the Fat, Calories, Salt, or Sugar
Zawartość książki:
Najlepsze przepisy Cooking Light na zdrowsze wersje ulubionych potraw.
W Amazing Recipe Makeovers eksperci Cooking Light zaczynają od pysznych, dekadenckich potraw, a następnie zmniejszają kalorie, sód, tłuszcz lub cukier o połowę. Odkryj 200 przetestowanych i udoskonalonych przepisów, w tym:
Radically Revamped Comfort Foods - Biscuit-Topped Chicken Potpie, All-American Meatloaf, zapiekanki śniadaniowe i obiadowe, a także wyróżniający się przepis na makaron i ser z trzema serami dla smaku, beztłuszczowym jogurtem greckim dla kremowej konsystencji i panko dla chrupkości.
Ulubione dania na wynos - łatwe w przygotowaniu domowe Pad Thai, smażone na patelni Chimichangas i łatwe do zamrożenia Pot Stickers z wieprzowiną i Shitake, które można mieć pod ręką na pracowite wieczory.
Classics Takeover - jednogarnkowy Pasta Alla Carbonara, lepsza dla ciebie Quiche szpinakowo-bekonowa, francuska zupa cebulowa z ułamkiem sodu i świeży parmezan z mozzarellą z mniej niż 350 kaloriami i 9 g tłuszczów nasyconych na porcję.
Przystawki na imprezę z mniejszą ilością kalorii - pieczone chipsy, dietetyczne dipy, w tym grillowane warzywne guacamole i niskokaloryczne koktajle dla tłumu.
Soczyste dodatki - sezonowe smaki, takie jak cytrynowy pieczony kalafior z bułką tartą, obok rodzinnych faworytów, takich jak dwukrotnie pieczone ziemniaki i szpinak w śmietanie (tylko 25 kalorii na porcję).
Wymarzone desery - bezglutenowe tiramisu, świeża jagodowa babeczka i 250-kaloryczne czekoladowe ciasteczka z roztopioną lawą.
Znajdziesz tu również pełne informacje o wartościach odżywczych dla każdego przepisu, kolorowe zdjęcia oraz sprawdzone porady i wskazówki Cooking Light dotyczące odchudzania każdego posiłku, dzięki czemu możesz cieszyć się jedzeniem, które kochasz - i czuć się dobrze.
