
Petit Dictionnaire de Cuisine (d.1882)
Petit dictionnaire de cuisine / by Alexandre Dumas.
Data wydania oryginalnego: 1882.
Temat książki: Kuchnia -- Słowniki.
Niniejsza praca jest częścią polityki ochrony dziedzictwa dzieł literatury francuskiej ustanowionej z BNF.
HACHETTE LIVRE i BNF oferują katalog niedostępnych tytułów, BNF zdigitalizował te prace, a HACHETTE LIVRE drukuje je na żądanie.
Niektóre z tych dzieł odzwierciedlają prądy myślowe charakterystyczne dla ich epoki, które dziś zostałyby uznane za naganne.
Niemniej jednak należą one do historii idei we Francji i mogą mieć znaczenie naukowe lub historyczne.
Nasze podejście redakcyjne polega na zapewnieniu dostępu do tych dzieł bez popierania w jakikolwiek sposób ich treści.
Więcej informacji można znaleźć na stronie www. hachettebnf. fr.