Molekularna teoria wody i roztworów wodnych - część II: Rola wody w fałdowaniu białek, samoorganizacji i rozpoznawaniu molekularnym

Opinie czytelników

Książka koncentruje się na podstawowych aspektach teorii molekularnej związanych z wodą i roztworami wodnymi, ze szczególnym uwzględnieniem oddziaływań hydrofobowych i ich roli w fałdowaniu białek. Jest przeznaczona dla fizyków zainteresowanych biologią strukturalną i przedstawia złożone idee w przystępny sposób.

Autor przekazuje złożone koncepcje fałdowania białek z jasnością i łatwością. Książka jest przydatna w nauczaniu i pomaga wzbogacić wykłady z fizyki statystycznej makrocząsteczek. Wprowadza podstawowe modele i ścisłe podejście statystyczne do wyjaśnienia konformacji białek.

Recenzja nie podkreśla żadnych konkretnych wad ani ograniczeń książki.

(na podstawie 1 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Molecular Theory of Water and Aqueous Solutions - Part II: The Role of Water in Protein Folding, Self-Assembly and Molecular Recognition

Zawartość książki:

Książka ta rozpoczyna się od przedstawienia dowodów na znaczenie oddziaływań hydrofilowych w procesach biochemicznych, a następnie opisuje zastosowania oddziaływań hydrofilowych w tych procesach, w szczególności fałdowanie białek, asocjację białek, samoorganizację i rozpoznawanie molekularne.

W tym tomie pokazano, że nowy paradygmat, oparty na efekcie hydrofilowym, przybliża nas do rozwiązania problemu fałdowania białek, a także problemu samoorganizacji i rozpoznawania molekularnego. Ponadto, nowy paradygmat dostarcza również wyjaśnienia wysokiej rozpuszczalności białek globularnych.

Zmiana paradygmatu jest symbolicznie pokazana w projekcie okładki tej książki.