Opinie czytelników
Podsumowanie:Recenzje książki kucharskiej „Flour, Too” autorstwa Joanne Chang chwalą ją za różnorodne przepisy, jasne instrukcje i wciągający styl pisania. Wielu recenzentom podobały się zarówno słodkie, jak i pikantne przepisy, zauważając, że procesy gotowania i pieczenia są przystępne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Niektórym jednak przeszkadzał brak miar wagowych dla płynów i ograniczenia formatu wersji Kindle. Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska jest wysoce zalecana dla tych, którzy kochają pieczenie i gotowanie.
Zalety:Zróżnicowana kolekcja przepisów (słodkich i pikantnych), jasne i zwięzłe instrukcje, wciągający styl pisania, profesjonalna i atrakcyjna szata graficzna, przepisy są niezawodne i dają świetne rezultaty, anegdoty dodają osobistego charakteru, podstawowe przepisy w zestawie.
Wady:Pomiary płynów podawane tylko objętościowo, brak pomiarów wagi może przeszkadzać niektórym kucharzom, problemy z formatowaniem w wersji Kindle.
(na podstawie 164 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Flour, Too: Indispensable Recipes for the Cafe's Most Loved Sweets & Savories (Baking Cookbook, Dessert Cookbook, Savory Recipe Bo
Zawartość książki:
Idealny towarzysz Flour - ukochanej pierwszej książki kucharskiej Joanne Chang - Flour również zawiera najbardziej pożądane pikantne potrawy, które sprawiły, że jej cztery kawiarnie stały się ulubionymi przystankami Bostonu na śniadanie, lunch i kolację.
Oto 100 satysfakcjonujących przepisów na łatwe domowe jedzenie i rozrywkę, od przysmaków brunchowych po zupy, pizze, makarony i oczywiście słynne ciasta, tarty i inne słodkie smakołyki Flour. Ponad 50 wspaniałych kolorowych fotografii autorstwa Michaela Harlana Turkella przenosi widza do ciepłej, przytulnej kawiarni, do nocnej kuchni cukierniczej i pokazuje piękno tego pysznego jedzenia.
Dzięki różnorodności przepisów dla wszystkich poziomów umiejętności, ta przepyszna kolekcja jest istotnym dodatkiem do półki każdego domowego kucharza.
