Książka kucharska Florida Cracker: Przepisy i historie od domku do mieszkania

Opinie czytelników

Ta książka to wyjątkowe połączenie książki kucharskiej i historii Florydy, wypełnione ciekawymi historiami, sprawdzonymi i prawdziwymi przepisami oraz osobistymi refleksjami na temat tradycji kulinarnych. Czytelnicy doceniają pouczający i ludowy styl pisania, a także nostalgiczne połączenie z kulinarnym dziedzictwem Florydy.

Wciągające historie przeplatające się z przepisami, pouczający kontekst historyczny, różnorodność sprawdzonych i prawdziwych przepisów, nostalgiczne połączenie dla mieszkańców Florydy, zawiera dodatkowe zasoby, takie jak miejsca do odwiedzenia i inne książki kucharskie.

Brak konkretnych wad wymienionych w recenzjach.

(na podstawie 7 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Florida Cracker Cookbook: Recipes and Stories from Cabin to Condo

Zawartość książki:

Od prostego jednopiętrowego domku w sosnowym lesie Panhandle do wieżowca wzdłuż lśniących dróg wodnych, kuchnia Cracker na Florydzie ewoluowała wraz z naszymi gustami i czasami. Kiedy zapasy były ograniczone, a dzień pracy uciążliwy, czarna kawa z resztkami chleba kukurydzianego mogła służyć jako śniadanie.

Dzisiejsze bogactwo i względna łatwość życia przynoszą poranki z latte i biscotti, herbatnikami i sosem kiełbasianym. To, co znajduje się na talerzu, zmieniło się, ale nasze dziedzictwo przenika to, kim jesteśmy.

Podążając ścieżką wytyczoną przez pionierów gastronomii, ta kulinarna wyprawa, prowadzona przez szóstą generację Cracker Joy Sheffield Harris, zaostrzy apetyt dzięki przepisom i wystawnym refleksjom. Podnieś krzesło i zagłęb się.