Ocena:
Książka jest chwalona za szybkie i łatwe przepisy, które zachowują autentyczne smaki kuchni indyjskiej, dzięki czemu jest dostępna dla zapracowanych kucharzy. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak problemy z jakością oprawy, a kilka przepisów nie spełniło ich oczekiwań.
Zalety:Szybkie i łatwe do wykonania, autentyczne smaki, dostępne składniki, piękne zdjęcia, dobrze napisane instrukcje, wszechstronne przepisy odpowiednie dla różnych stylów życia.
Wady:Problemy z jakością oprawy, niektóre przepisy mogą nie działać dobrze z niektórymi przyprawami, kilku użytkowników uznało przepisy za rozczarowujące.
(na podstawie 25 opinii czytelników)
The Cafe Spice Cookbook: 84 Quick and Easy Indian Recipes for Everyday Meals
Ta łatwa do wykonania indyjska książka kucharska pozwala odtworzyć ulubione indyjskie potrawy, które wiesz, że lubisz, we własnej kuchni.
Książka kucharska Cafe Spice zawiera wszystkie instrukcje potrzebne do przygotowania pysznych i autentycznych indyjskich potraw przy użyciu składników dostępnych w każdym supermarkecie lub sklepie ze zdrową żywnością.
Książka zawiera 84 przepisy, w tym:
⬤ Pappadum nadziewane krewetkami.
⬤ Curry z ciecierzycy i słodkich ziemniaków.
⬤ Okra Masala.
⬤ Paneer z kremowym szpinakiem.
⬤ Homar Khadai.
⬤ Kurczak pieczony w przyprawach tandoori.
⬤ Wieprzowina Vindaloo.
⬤ Quinoa z pomidorami i liśćmi curry.
⬤ Chleb naan.
⬤ Pierogi mleczne w syropie szafranowym.
⬤ I wiele więcej.
Doświadczony szef kuchni i autor Hari Nayak zaczyna od wprowadzenia do podstawowych technik i składników, w tym nawet wskazówek, jak prawidłowo przechowywać zioła i przyprawy. Od smacznych chutney i pysznych opcji wegetariańskich po pikantne curry i kremowe desery, każdy może znaleźć coś dla siebie w tej książce kucharskiej.
