Jak jeść - rocznicowe wydanie klasyki vintage

Opinie czytelników

Książka „How to Eat” autorstwa Nigelli Lawson jest bardzo chwalona za wciągający styl pisania i przystępne przepisy. Wielu recenzentów docenia osobiste anegdoty Nigelli i filozofię stojącą za gotowaniem, co sprawia, że bardziej przypomina ona rozmowę niż typową książkę kucharską. Podczas gdy niektórzy uwielbiają kreatywne i eklektyczne przepisy, inni uważają, że organizacja i prezentacja są niekonwencjonalne. Ogólnie rzecz biorąc, książka inspiruje do gotowania w domu i jest opisywana jako ważne źródło informacji zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

⬤ Wciągający i konwersacyjny styl pisania, który jest przyjemny do czytania.
⬤ Zawiera osobiste anegdoty i filozofię domowego gotowania.
⬤ Przepisy są łatwe do wykonania i dają pyszne rezultaty.
⬤ Zachęca do kreatywności i pewności siebie w kuchni.
⬤ Zawiera przydatne porady kulinarne wykraczające poza same przepisy.
⬤ Wielu użytkowników konsekwentnie osiąga sukces dzięki przepisom.

⬤ Organizacja przepisów nie jest konwencjonalna i może być myląca.
⬤ Niektóre przepisy wymagają egzotycznych składników, które mogą nie być dostępne dla wszystkich.
⬤ Kilku recenzentów uważa, że niektóre przepisy nie są zbyt atrakcyjne lub wydają się dziwne do codziennego gotowania.
⬤ Kilku krytyków wspomina o złym stanie fizycznym książki w momencie zakupu.

(na podstawie 236 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

How To Eat - Vintage Classics Anniversary Edition

Zawartość książki:

Zrelaksuj się i rozkoszuj pyszną prozą Nigelli Lawson w jej pierwszej, odkrywczej książce kucharskiej, opublikowanej jako wydanie do czytania w Vintage Classics po raz pierwszy z okazji dwudziestolecia How to Eat.

ZE WSTĘPEM JEANETTE WINTERSON

„Jak jeść, jak gotować, jak pisać: Chcę mieć dwa egzemplarze tej książki, jeden do czytania w kuchni i jeden do czytania w łóżku” Yotam Ottolenghi

Kiedy pierwsza książka Nigelli Lawson, How to Eat, została opublikowana w 1998 roku, dwie rzeczy były natychmiast jasne: że ten świeży i zaciekle inteligentny głos zrewolucjonizuje pisanie o gotowaniu, a How to Eat będzie natychmiastowym klasykiem gatunku.

Oto wszechstronna biblia kulinarna, dzięki której pokolenie odkryło, jak poczuć się w kuchni jak w domu i zyskało pewność siebie, by eksperymentować i dostosowywać przepisy do własnych potrzeb. Była to książka, po którą można było sięgnąć, organizując w pośpiechu kolację z przyjaciółmi w ostatniej chwili, planując luksusowy weekendowy lunch lub zastanawiając się nad posiłkiem dla jednej osoby lub próbując skusić wybrednego malucha. To była książka o domowej kuchni dla zapracowanych.

Głównym objawieniem było pisanie. Zamiast zestawu onieśmielających instrukcji, przepisy Nigelli dostarczają inspiracji. Nigella ma dar znajdowania odpowiednich słów, które pobudzają wyobraźnię czytelnika, przywołując smak składników, proste, zmysłowe przyjemności procesu praktycznego i głęboką satysfakcję z gotowego dania. Pełna pasji, przenikliwa, towarzyska i mądra proza Nigelli wymaga delektowania się nią i gwarantuje, że radość i wartość How to Eat przetrwa przez kolejne dziesięciolecia.