Gotuj, jedz, powtarzaj: składniki, przepisy i historie

Opinie czytelników

Książka Nigelli Lawson „Cook, Eat, Repeat” to unikalne połączenie historii i przepisów napisanych podczas lockdownu, utrzymane w intymnym, komfortowym klimacie. Podczas gdy wielu docenia wciągający styl pisania i piękne fotografie, niektórzy są rozczarowani organizacją książki kucharskiej, mniejszą czcionką i mniejszą liczbą przepisów. Ogólnie rzecz biorąc, wydaje się, że jest to bardziej pamiętnik kulinarny niż tradycyjna książka kucharska.

⬤ Wciągający styl pisania, który sprawia wrażenie konwersacji i osobistego
⬤ doskonałe fotografie
⬤ przemyślane połączenie przepisów z esejami związanymi z jedzeniem
⬤ zawiera opcje bezglutenowe
⬤ zorganizowany indeks dla różnych potrzeb dietetycznych
⬤ wielu użytkowników uznało przepisy za smaczne i przystępne.

⬤ Mniej uwagi poświęcono przepisom, a niektórzy uważają, że tekst jest zbyt rozwlekły
⬤ układ książki kucharskiej jest uważany za zdezorganizowany
⬤ niektórzy narzekają na mały i jasny druk, który jest trudny do odczytania
⬤ kilku doświadczyło problemów z brakującymi lub uszkodzonymi stronami
⬤ liczba praktycznych przepisów jest ograniczona, a niektóre składniki są mniej powszechne.

(na podstawie 395 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Cook, Eat, Repeat: Ingredients, Recipes, and Stories

Zawartość książki:

„Jedzenie jest dla mnie nieustanną przyjemnością: lubię o nim chciwie myśleć, głęboko się nad nim zastanawiać, uczyć się od niego; zapewnia komfort, inspirację, znaczenie i piękno...”. Więcej niż mantra, „gotuj, jedz, powtarzaj” to historia mojego życia."

Cook, Eat, Repeat to pyszne i zachwycające połączenie przepisów przeplatanych esejami narracyjnymi o jedzeniu, a wszystko to napisane wciągającą i wnikliwą prozą Nigelli Lawson. Niezależnie od tego, czy pyta „czym jest przepis? „ lub ogłaszając śmierć „winnej przyjemności”, Nigella wysuwa na pierwszy plan swoją mądrość na temat jedzenia i życia, jednocześnie dzieląc się nowymi przepisami, do których czytelnicy będą chcieli wracać raz po raz.

W tych rozdziałach znajduje się ponad sto nowych przepisów na wszystkie pory roku i smaki, od przypalonej cebuli i dipu z bakłażana po kurczaka z sosem czosnkowym; od policzków wołowych z porto i kasztanami po imbir i sos jogurtowy z buraków. Ci, którzy lubią słodycze, będą zachwyceni deserami, w tym rabarbarem i kremem trifle, czekoladowym ciastem z masłem orzechowym oraz kruszonką z wiśni i migdałów.

„Przepisy, które piszę, pochodzą z mojego życia, z mojego domu”, mówi Nigella, a w Cook, Eat, Repeat ujawnia rytmy i rytuały swojej kuchni poprzez przepisy, które w pełni wykorzystują jej ulubione składniki, inspirując się rodzinnymi obiadami, wegańskimi ucztami i kolacjami solo, a także nowymi pomysłami na gotowanie podczas świąt.