Jacques Ppin Serce i dusza w kuchni

Opinie czytelników

Użytkownicy chwalą książkę kucharską Jacquesa Pépina za przystępne, pyszne przepisy i piękne ilustracje. Wielu uważa, że książka jest inspirująca, z prostymi instrukcjami i możliwością korzystania z popularnych składników. Osobiste historie i dzieła sztuki dodają wyjątkowego charakteru, czyniąc gotowanie bogatszym doświadczeniem. Jednak kilka recenzji wspomina, że niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia, co może stanowić wyzwanie dla niektórych przepisów.

⬤ Pyszne i łatwe do wykonania przepisy
⬤ piękne fotografie
⬤ wciągające osobiste historie szefa kuchni
⬤ przystępne składniki
⬤ odpowiednie dla domowych kucharzy
⬤ wszechstronne dania, które zachęcają do kulinarnych poszukiwań
⬤ dobrze zaprojektowane i zilustrowane.

Niektóre przepisy mogą wymagać trudnych do znalezienia składników; kilku użytkowników zauważyło potencjalne trudności w pozyskiwaniu określonych produktów.

(na podstawie 607 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Jacques Ppin Heart & Soul in the Kitchen

Zawartość książki:

W książce towarzyszącej jego ostatniej serii PBS, światowej sławy szef kuchni pokazuje swój bliski związek z lądem i morzem, gotując dla bliskich przyjaciół i rodziny.

Jacques P pin Heart & Soul in the Kitchen to intymne spojrzenie na sławnego szefa kuchni i jedzenie, które gotuje w domu z rodziną i przyjaciółmi - w sumie 200 przepisów. Są tu proste kolacje, które Jacques przygotowuje dla swojej żony, takie jak najlepsze na świecie burgery (sekretem jest mielony mostek). Są też eleganckie kolacje na małe spotkania, z kuszącymi przystawkami, takimi jak ser camembert z pistacjową skórką i deserami, takimi jak małe, niezawodne suflety czekoladowe. Są też dania na imprezy przydomowe, w tym grillowane polędwiczki z kurczaka w argentyńskim sosie chimichurri.

Doprawiona wspomnieniami i historiami, książka ta ujawnia niekonwencjonalną filozofię człowieka, który nauczył miliony, jak gotować, ujawniając jego szczere poglądy na temat kuchni molekularnej, ruchu locovore, Julii Child i Jamesa Bearda, jak wychować dziecko, które zje prawie wszystko i wiele, wiele więcej. Zarówno dla wieloletnich fanów Jacquesa, jak i tych, którzy odkrywają go po raz pierwszy, jest to obowiązkowa książka kucharska.