Gotowy na deser: Moje najlepsze przepisy

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, z których wielu chwali jej jasne instrukcje, różnorodność przepisów i wciągający styl pisania, podczas gdy niektórzy wyrażają rozczarowanie z powodu braku atrakcyjnych przepisów lub trudnych do znalezienia składników.

Wielu recenzentów zwróciło uwagę na przejrzyste i wiarygodne przepisy, ciekawe i unikalne opcje deserów, wciągający styl pisania i pomocne wskazówki. Czytelnicy chwalili konkretne desery, odnotowując sukcesy w przygotowaniu ciasteczek brownies, ciasta imbirowego i ciasteczek z kawałkami czekolady. Książka oferuje również dużą różnorodność przepisów, dzięki czemu jest odpowiednia dla średnio zaawansowanych piekarzy.

Niektórzy użytkownicy krytykowali ograniczoną liczbę zdjęć towarzyszących przepisom, co może być nieprzydatne dla początkujących piekarzy. Kilku z nich stwierdziło, że niektóre przepisy przyniosły niezadowalające rezultaty lub wymagały użycia trudnych do znalezienia składników. Pojawiły się wzmianki o dostrzegalnym nastawieniu na desery czekoladowe, a niektórzy recenzenci uznali, że książka nie spełnia ich wysokich oczekiwań opartych na innych pracach autorki.

(na podstawie 161 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Ready for Dessert: My Best Recipes

Zawartość książki:

Szef cukierni David Lebovitz znany jest z tworzenia deserów o odważnym i wyrazistym smaku, a nie wybrednych, skomplikowanych prezentacji. Na szczęście dla nas przekłada się to na oszałamiające słodycze, które mogą opanować piekarze na wszystkich poziomach umiejętności. W Ready for Dessert eleganckie finały, takie jak G teau Victoire, Black Currant Tea Cr me Br l e i Anise-Orange Ice Cream Profiteroles with Chocolate Sauce, są tak łatwe w przygotowaniu, jak komfortowe potrawy, takie jak ciasto śliwkowo-jagodowe Upside-Down, kremowy pudding ryżowy i sernik Brownies.

Ze swoim wyjątkowym poczuciem humoru - i zamiłowaniem do deserów o "krzyczącej intensywności czekolady" - David serwuje kuszącą gamę ponad 170 przepisów na ciasta, torty, tarty, ciasta kruche, cobblery, budynie, suflety, puddingi, lody, sorbety, ciasteczka, cukierki, sosy deserowe, przetwory owocowe, a nawet domowe likiery. David ujawnia swoje trzy ulubione: głęboko przyprawione świeże ciasto imbirowe; orzeźwiający i piękny żel szampański z kumkwatami, grejpfrutami i krwistymi pomarańczami; oraz jego grube i żujące ciasteczka czekoladowe. Jego charakterystyczne, przyjazne wskazówki, a także sugestie, porady dotyczące przechowywania, wariacje smakowe i porady pomogą zapewnić sukces za każdym razem.

Ta nowa kompilacja najlepszych przepisów Davida, opatrzona wspaniałymi zdjęciami autorstwa wielokrotnie nagradzanej fotografki Maren Caruso, zainspiruje Cię do wyciągnięcia pojemnika z cukrem i rozpoczęcia pieczenia lub przygotowania porcji domowych lodów. Jeśli więc masz ochotę na deser (a kto nie ma? ), będziesz szczęśliwy, mając tę kolekcję słodkich przysmaków na kuchennej półce - a twoi goście również będą zachwyceni.

Z wydania w twardej oprawie.