Al Dente: Historia jedzenia we Włoszech - Al Dente: A History of Food in Italy
Spaghetti z klopsikami, fettuccine alfredo, pizza margherita, sery...
Globalny Brooklyn: Projektowanie doświadczeń żywieniowych w miastach świata - Global Brooklyn:...
Co wspólnego mają ze sobą modne hot spoty...
Ugryź mnie - Bite Me
Jedzenie to nie tylko coś, co jemy, to coś, czego używamy do definiowania siebie. Spożywanie i włączanie mają kluczowe znaczenie dla naszego połączenia ze...
Jedzenie - Food
Przewodnik konsumenta po systemie żywnościowym, od lokalnego do globalnego: nasza rola jako obywateli w połączonych sieciach, instytucjach i organizacjach, które umożliwiają...
Gastronatywizm: Jedzenie, tożsamość, polityka - Gastronativism: Food, Identity, Politics
Zwycięzca, Gourmand World Cookbook Awards - Food - Food...
Gastronatywizm: Jedzenie, tożsamość, polityka - Gastronativism: Food, Identity, Politics
Zwycięzca, Gourmand World Cookbook Awards - Food - Food...
