Opinie czytelników
Podsumowanie:Ogólnie rzecz biorąc, „Enlightened Soups” to dobrze przyjęta książka kucharska z różnorodnymi przepisami na pyszne i zdrowe zupy. Użytkownicy doceniają smak, łatwość przygotowania i skupienie się na pożywnych składnikach. Istnieją jednak poważne uwagi krytyczne dotyczące formatowania edycji Kindle i braku informacji o wartościach odżywczych, takich jak zawartość błonnika.
Zalety:⬤ Przepisy są łatwe do przygotowania, zdrowe i bardzo smaczne.
⬤ Opcje zup są zróżnicowane i dostosowane do różnych okazji.
⬤ Idealny dla tych, którzy chcą pożywnych posiłków bez kompromisów w kwestii smaku.
⬤ Przyjazna dla użytkownika organizacja i logiczna struktura książki.
⬤ Pozytywne opinie na temat konkretnych przepisów, takich jak zupa z czarnej fasoli z dynią, limonką i chipotle oraz Thom Kha.
Wady:⬤ Wydanie na Kindle cierpi z powodu słabego formatowania i problemów z czytelnością (mała czcionka i mylący układ).
⬤ Brak szczegółów żywieniowych dotyczących zawartości błonnika w przepisach.
⬤ Niektórzy użytkownicy mogą chcieć zdjęć przepisów, których nie ma w książce.
(na podstawie 18 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Enlightened Soups: More Than 135 Light, Healthy, Delicious, and Beautiful Soups in 60 Minutes or Less
Zawartość książki:
Dzięki ENLIGHTENED SOUPS domowi kucharze będą mieli do wyboru ponad 150 szybkich, pysznych i innowacyjnych opcji.
Od nowych odsłon klasyków, takich jak rosół z knedlami z ziołami i toskańska minestrone, po innowacje, takie jak bisque z piżma piżmowego z grzankami Gruyere i zupa z makaronem wołowym Hanoi, ENLIGHTENED SOUPS jest pełen wyborów na każdy dzień tygodnia i o każdej porze roku. Podobnie jak wszystkie książki z serii Enlightened Cooking, przepisy są proste, składniki powszechnie dostępne, a techniki nastawione na domowego kucharza.
Każdy przepis zawiera analizę wartości odżywczych, a z tyłu książki, w dodatkach do szybkiego wyszukiwania, wskazano, które zupy mają szczególnie niską zawartość tłuszczu (mniej niż 3 gramy na porcję), szczególnie niską kaloryczność (150 lub mniej na porcję) i szczególnie niski całkowity wymagany czas (od początku do końca). Przepisy podzielone są na zupy przecierowe, mięsne, drobiowe, z owoców morza, warzywne i z roślin strączkowych.
