Distilling the South: Przewodnik po południowych trunkach rzemieślniczych i ludziach, którzy je wytwarzają

Opinie czytelników

Książka „Distilling the South” autorstwa Kathleen Purvis to wciągający przewodnik turystyczny, który łączy w sobie opowiadanie historii z treściami informacyjnymi na temat destylacji i lokalnych trunków w południowych Stanach Zjednoczonych.

Książka zawiera mieszankę wciągających opowieści i prostych opisów procesu destylacji. Zawiera różne krótkie wycieczki dla czytelników, aby odkryć nowe napoje, miejsca i ludzi. Skupia się na lokalnych produktach i zawiera świetne przepisy na koktajle, dzięki czemu jest atrakcyjna dla entuzjastów alkoholi. Autor dzieli się również intrygującymi spostrzeżeniami na temat ludzi stojących za destylarniami.

W recenzji nie wymieniono żadnych konkretnych wad, choć możliwe jest, że osoby mniej zainteresowane podróżami lub alkoholem mogą znaleźć mniej istotnych spostrzeżeń.

(na podstawie 1 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Distilling the South: A Guide to Southern Craft Liquors and the People Who Make Them

Zawartość książki:

Nieustraszona Kathleen Purvis podróżowała po całym Południu, aby stworzyć ten pierwszy w historii przewodnik po rozwijającym się ruchu rzemieślniczym w regionie, rejestrując swoją podróż w tworzeniu sześciu oryginalnych szlaków likierowych. Równie fascynujące jak samo rzemiosło są doświadczenia i historie gorzelników.

Purvis opisuje je z werwą i wnikliwością, wnosząc swoją wiedzę na temat południowych zwyczajów kulinarnych i tradycji do rozkwitu sztuki gorzelniczej. Pokazuje, w jaki sposób nowi przedsiębiorcy, będący częścią renesansu amerykańskiej żywności i napojów, pozycjonują się, aby znaleźć zarówno inspirację, jak i ziemię od Zachodniej Wirginii po Luizjanę dla swoich destylarni opartych na farmie lub składnikach rolnych. Tworzą nowe i poszukiwane bourbony, whisky, rumy, giny i wiele innych.

Ich kordiały są aromatyzowane dyniami, malinami, brzoskwiniami i innymi lokalnymi produktami; niedawno likier z czarnych orzechów włoskich z Zachodniej Wirginii zdobył nagrodę za najlepszy kordiał orzechowy na Światowym Konkursie Spirytusowym w San Francisco. Kierując się dziedzictwem i pasją, dzisiejsi gorzelnicy tworzą nową południową tradycję - taką, którą można teraz odkrywać z niepowtarzalnym pisarzem.

Każdy Szlak Trunków obejmuje jeden lub kilka stanów i przedstawia szczególnie warte uwagi destylarnie, które Purvis osobiście wybrał. Szlaki zawierają również mapy, pełną listę destylarni na każdym terytorium, fotografie z miejsca zdarzenia i kilka dynamicznych przepisów na drinki bezpośrednio od gorzelników.