Ocena:
Książka jest wysoko oceniana przez czytelników, szczególnie za wciągające przepisy i przystępny styl pisania. Służy jako świetny prezent dla entuzjastów burbona i zawiera mieszankę koktajli, dań głównych i deserów. Choć wielu z nich uznało ją za pouczającą i przyjemną, kilku wyraziło rozczarowanie, oczekując więcej treści historycznych.
Zalety:⬤ Dobrze napisana i zbadana
⬤ różnorodność przepisów, w tym koktajle, przystawki i desery
⬤ zabawne tło na temat burbona
⬤ świetny potencjał prezentowy
⬤ w większości w stanie jak nowy
⬤ pozytywne opinie od wielu użytkowników
⬤ wciągające i humorystyczne pisanie.
⬤ Niektórzy użytkownicy oczekiwali więcej treści historycznych, a nie tylko przepisów
⬤ jeden użytkownik otrzymał ją jako prezent w sposób niezamierzony
⬤ nieco mniejsza niż oczekiwano.
(na podstawie 18 opinii czytelników)
Bourbon: A Savor the South Cookbook
Czy wiesz, że bourbon musi być produkowany w Ameryce i leżakować przez co najmniej dwa lata w nowych beczkach z amerykańskiego dębu, które są zwęglone od wewnątrz? W tej porywającej małej książce kucharskiej Kathleen Purvis zgłębia historię, mitologię i kulinarną moc tego kwintesencji południowego trunku.
Na scenie w Kentucky, domu większości producentów bourbona, relacjonuje naukę i miłość stojącą za długą, staranną produkcją trunku. Zawierająca zarówno klasyczne, jak i nowatorskie koktajle, książka kucharska wykracza daleko poza napoje, prezentując bourbon jako wyraźny składnik przystawek, przystawek, dodatków i deserów.
Od klasycznego Mint Julep, przez grillowaną polędwiczkę wieprzową z burbonem i imbirem, kulki pekanowe z burbonem, po pasztet z wątróbki drobiowej z burbonem, 54 przepisy w książce Bourbon są przerywane nikczemnym poczuciem humoru Purvisa. Czy wiedzieliście, że nawet podatnik bierze udział w „anielskiej części”, która wyparowuje z beczek po bourbonie?
