Danielle Walker's Against All Grain: Meals Made Simple: Bezglutenowe, bezmleczne i paleo przepisy do przygotowania w dowolnym momencie

Opinie czytelników

Książka kucharska Danielle Walker jest bardzo chwalona za przystępne przepisy, doskonałe funkcje planowania posiłków oraz umiejętność dostosowania się do różnych ograniczeń dietetycznych, zwłaszcza w kontekście chorób autoimmunologicznych. Recenzenci doceniają różnorodność i smak potraw, a także organizację i piękną prezentację książki. Jednak niektóre uwagi krytyczne obejmują obecność składników takich jak masło w rzekomo „bezmlecznych” przepisach oraz wysiłek wymagany do przygotowania posiłku, co może być wyzwaniem dla osób początkujących w gotowaniu lub z napiętym harmonogramem.

Łatwe do wykonania przepisy, pyszne jedzenie, piękne zdjęcia, pomocne planowanie posiłków i listy zakupów, elastyczność dla różnych potrzeb dietetycznych oraz osobiste podejście autora i zrozumienie kwestii zdrowotnych.

Niektóre przepisy zawierają składniki niemleczne, takie jak masło, co może być mylące; przygotowanie posiłków może być czasochłonne i wymagać wysiłku, potencjalnie przytłaczające dla mniej doświadczonych kucharzy.

(na podstawie 1657 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Danielle Walker's Against All Grain: Meals Made Simple: Gluten-Free, Dairy-Free, and Paleo Recipes to Make Anytime

Zawartość książki:

Danielle Walker, u której w wieku dwudziestu dwóch lat zdiagnozowano chorobę autoimmunologiczną, spędziła wiele lat w szpitalu i poza nim, przyjmując duże dawki wyniszczających leków, zanim wzięła swoje zdrowie w swoje ręce i drastycznie zmieniła dietę. W prawdziwej historii cytryny do lemoniady, Danielle przekształciła swoje przeciwności losu w możliwości i stworzyła swój szalenie udany blog, Against All Grain, starając się pomóc potrzebującym dobrze się odżywiać i czuć się świetnie, bez poczucia niedostatku.

Dzięki przepisom, które sprawiają, że gotowanie dla rodziny bez zbóż jest zarówno łatwe, jak i przyjemne, Meals Made Simple odpowiada na odwieczne pytanie: "Co na obiad? "Danielle Walker eliminuje zgadywanie z planowania posiłków dzięki ośmiotygodniowym pomysłom na kolację, wraz z pełnymi listami zakupów i przepisami na wykorzystanie resztek. Niezależnie od tego, czy jesteśmy mamami, studentami czy właścicielami firm, pod koniec dnia wszyscy chcemy świeżych, domowych posiłków, które są łatwe w przygotowaniu. I chcemy dużej różnorodności. Przygotowywanie prawdziwej żywności może być czasochłonne i monotonne, ale Danielle wnosi zarówno prostotę, jak i kreatywność do codziennego posiłku z entuzjazmem dla smaków i tekstur, których często brakuje w łatwych daniach na wieczór.

Meals Made Simple zawiera różnorodne dania z wolnowaru, jednogarnkowe i trzydziestominutowe, a także sposoby na tworzenie zupełnie nowych potraw z resztek. Podobnie jak w swojej uznanej przez krytyków pierwszej książce kucharskiej, Against All Grain, Danielle oferuje specjalne "ciekawostki", które pomogą zapewnić, że posiłki wyjdą idealnie. Żywe smaki i kolory w tych bezzbożowych potrawach, takich jak wolno gotowana wieprzowina Ragu, wołowina Stroganoff, kurczak po peruwiańsku, zapiekanka z kurczaka i ryżu oraz grillowany łosoś z salsą brzoskwiniową, dodają rozkoszy każdemu posiłkowi i kładą kres wszystkim tym nocom z przyziemnym grillowanym kurczakiem i warzywami na parze. Nawet desery są szybkie w przygotowaniu, jeśli pojawi się zachcianka lub uroczystość w ostatniej chwili. Funkcje obejmują.

- opcje przygotowywania z wyprzedzeniem.

- Pomysły na obiad na 8 tygodni.

- fakty żywieniowe dla każdego przepisu.

- listy zakupów umożliwiające szybkie zakupy.

- sugestie, jak najlepiej wykorzystać resztki.

- przepisy na dania z wolnowaru, jednogarnkowe i 30-minutowe.