Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.
Gluten-Free Baked Goods: Collection of Gourmet Bread, Biscuits, and Rolls
Pieczenie chleba to niesamowita rzecz. To terapia i świetne ćwiczenie dla ramion, ale przede wszystkim nic nie może się równać z domowym chlebem.
Co jest w nim takiego wyjątkowego?
Chleb jest pierwszym wypiekiem, który ludzie robili. Pojawił się znacznie wcześniej niż desery i wypieki. Pierwszy chleb był bardzo płaski i znacznie różnił się od dzisiejszego chleba, ale co ciekawe, był wzbogacony wieloma składnikami. Dwoma z tych składników były miód i rodzynki. Wygląda na to, że starożytne kultury uwielbiały słodzony chleb.
Wraz z rozwojem technologii chleb stał się nie tylko pysznym domowym "daniem", ale zyskał nowy przemysłowy wygląd. Dziś, gdy wchodzisz do sklepu, możesz znaleźć różne rodzaje chleba, ale tak naprawdę, jak dobre są one dla Ciebie? Kto je wyprodukował i w jakim środowisku zostały przygotowane?
Robiąc własny chleb lub inne wypieki, można uniknąć takich podejrzeń. Wypiekany chleb jest produkowany w zaciszu własnego domu i z dowolnie wybranych składników, dzięki czemu proces przygotowania ciasta jest niezwykle wszechstronny i przyjemny.
Jest to szczególnie ważne, jeśli jesteś na diecie, zwłaszcza bezglutenowej. Wiesz, że znalezienie wysokiej jakości chleba bezglutenowego może być trudne, a mimo to nie zawsze masz pewność, czy jest on dla Ciebie dobry?
Wiele z tych rodzajów chleba kupowanych w sklepach zawiera specjalne dodatki. Tak, sprawiają one, że chleb jest puszysty i miękki, ale czy są one dobre? Właściwie NIE, i to jest powód, dla którego powinieneś od razu zacząć robić własny chleb bezglutenowy.
Domowe wypieki to jedyna gwarancja, że będziesz spożywać zdrowy produkt, bez zbędnych dodatków. Również pieczywo wypiekane w kontrolowanym środowisku, we własnej kuchni. To jedyny sposób na uniknięcie możliwych zanieczyszczeń i cieszenie się bezglutenowym chlebem bez żadnych obaw.
