Ballymaloe Cookery Course: Wydanie poprawione

Opinie czytelników

Ballymaloe Cookery Course jest wysoko oceniany przez użytkowników ze względu na szeroki zakres przepisów i jasne instrukcje krok po kroku, odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Wielu użytkowników docenia pomocne wskazówki, piękne ilustracje i mnóstwo sprawdzonych przepisów, które inspirują kreatywność w kuchni. Niektórzy użytkownicy zwrócili jednak uwagę na błędy ortograficzne i długość książki jako potencjalne minusy.

⬤ Wszechstronne przepisy odpowiednie dla wszystkich poziomów umiejętności
⬤ jasne instrukcje i pomocne wskazówki
⬤ piękne ilustracje
⬤ sprawdzone przepisy
⬤ inspirująca filozofia „od pola do stołu”
⬤ dobry stosunek jakości do ceny, zwłaszcza w formacie elektronicznym.

⬤ Obecność błędów ortograficznych
⬤ książka jest długa, co może być zniechęcające
⬤ niektórzy wolą fizyczną kopię zamiast wersji elektronicznej.

(na podstawie 86 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Ballymaloe Cookery Course: Revised Edition

Zawartość książki:

Wyjaśnia 1175 przepisów, 370 wariacji i ponad 100 podstawowych umiejętności, od robienia ciasta po sztukę rzeźbienia, od konserwowania cytryn po robienie pysznego domowego makaronu, od hodowania kremowego jogurtu po smażenie udźca jagnięcego na maśle.