Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska zawiera wiele łatwych do wykonania, pysznych przepisów na zupy i gulasze o niskiej zawartości węglowodanów i keto. Jest szczególnie chwalona za jasne instrukcje, piękne zdjęcia i informacje o wartościach odżywczych. Niektóre przepisy mogą jednak zawierać wysokokaloryczne składniki nieodpowiednie dla niektórych ograniczeń dietetycznych.
Zalety:Zawiera łatwe i smaczne przepisy, jasne instrukcje, informacje o wartościach odżywczych, piękne zdjęcia, nadaje się do diety niskowęglowodanowej i ketonowej, jest wszechstronny i dobrze zorganizowany, sprzyja kreatywności w przygotowywaniu posiłków i jest niedrogi.
Wady:Niektóre przepisy zawierają składniki, takie jak bekon i ciężka śmietana, które mogą nie być odpowiednie dla osób odchudzających się lub cierpiących na niektóre schorzenia. Ograniczona atrakcyjność dla wybrednych smakoszy, ponieważ tylko kilka przepisów może odpowiadać każdemu członkowi rodziny.
(na podstawie 212 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Keto Soups & Stews
Zawartość książki:
Czy jest coś lepszego niż owinięcie rąk wokół parującej miski zupy w chłodny dzień? Zupy i gulasze są uosobieniem komfortowego jedzenia, dosłownie rozgrzewając nas od środka. Są również proste i ekonomiczne w przygotowaniu, a także łatwe do przechowywania na szybkie lunche lub kolacje, gdy nie ma czasu na gotowanie.
Carolyn Ketchum wie, jak wypełnić swoje przepisy warstwami smaku i składników odżywczych, bez dodawania dużej ilości węglowodanów. W tej książce znajdziesz przepisy na obfite i sycące zupy i gulasze, a także lżejsze, bardziej orzeźwiające potrawy - plus kilka chlebów keto do wchłonięcia każdej ostatniej kropli. Wraz z trzema przepisami na bulion, książka zawiera przepisy takie jak:
- Zupa z kurczaka z awokado i limonką.
- Instant Pot Chipotle Beef Stew.
- Chili ze stekiem i boczkiem.
- Chińska zupa wieprzowo-kapuściana.
- Odżywcza zupa śniadaniowa.
- Zupa z homara.
- Bezmleczna zupa z małży.
- Zupa z dyni z curry.
- Zupa truskawkowo-bazyliowa.
- Czosnkowo-parmezanowe paluszki chlebowe.
Przepisy są oznaczone poręcznymi ikonami, które informują na pierwszy rzut oka, które z nich są wegetariańskie, nadają się do zamrażarki, są szybkie i łatwe, i nie tylko. W wielu przypadkach Carolyn zapewnia opcje dla wielu metod gotowania, w tym popularnego Instant Pot. Znajdziesz tu również przydatne wskazówki dotyczące zaopatrzenia kuchni, zamiany keto na składniki o wyższej zawartości węglowodanów, przygotowania dobrej zupy lub gulaszu oraz przechowywania i odgrzewania swoich dzieł. Więc weź garnek, chochlę i kilka misek i zacznij gotować!
