Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska „Zucchini Love” autorstwa Cynthii Graubart została dobrze przyjęta ze względu na różnorodność łatwych do wykonania przepisów, które kreatywnie wykorzystują cukinię w wielu potrawach. Recenzenci doceniają żywe fotografie i funkcjonalny układ książki, co czyni ją doskonałym źródłem informacji dla tych, którzy mają obfite zapasy cukinii.
Zalety:⬤ Łatwe do wykonania przepisy.
⬤ Piękne fotografie.
⬤ Kreatywne wykorzystanie cukinii w różnych potrawach. # Informacyjne wprowadzenie, w tym fakty żywieniowe.
⬤ Różnorodność przepisów na różne rodzaje posiłków (przystawki, dania główne, desery).
⬤ Idealna do wykorzystania nadmiaru cukinii z ogrodu.
Wady:⬤ Niektórzy recenzenci życzyli sobie więcej przepisów bez nabiału.
⬤ Kilka przepisów jest podobnych do już istniejących, mimo że są dobrze wykonane.
(na podstawie 12 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Zucchini Love: 43 Garden-Fresh Recipes for Salads, Soups, Breads, Lasagnas, Stir-Fries, and More
Zawartość książki:
Zetrzyj, pokrój, posiekaj, spiralizuj, marynuj i przekształć obfite zbiory cukinii w pyszne dania, którymi można się dzielić przez cały sezon.
Od słodkich po pikantne, od śniadania po kolację, Zucchini Love udowadnia, jak wszechstronny może być ten letni ulubieniec! Zarówno łatwa w uprawie roślina dla początkujących ogrodników, jak i popularna oferta zarówno w supermarketach, jak i na targach rolnych, cukinia zajmuje centralne miejsce w tej jednoprzedmiotowej książce kucharskiej, dodając do każdego posiłku wysoką zawartość składników odżywczych, niską zawartość węglowodanów i pyszny akcent. Nagrodzona nagrodą Jamesa Bearda autorka książek kucharskich Cynthia Graubart wnosi swoją pasję do tworzenia wegetariańskich posiłków rodzinnych do ponad 40 przepisów.
Domowi kucharze znajdą tu świeże spojrzenie na klasyki, takie jak Lemon Glazed Zucchini Bread i Garlic-Sesame Zoodle Bowls with Shrimp, a także kreatywne pomysły na smaczne przekąski, takie jak Zucchini Fritters with Tahini Dip, satysfakcjonujące dania główne, takie jak Chicken-Stuffed Zucchini Boats i nieodparte desery, takie jak Zucchini Fudge Brownies. Każdemu przepisowi towarzyszą przepyszne, kolorowe zdjęcia i instrukcje krok po kroku, a także wskazówki dotyczące zbierania, zamrażania i konserwowania, dzięki czemu książka jest łatwa w użyciu i łatwa do przeglądania.
