Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest wysoko ceniona za klasyczne południowe przepisy na grilla i oferuje szeroką gamę pysznych dań odpowiednich dla entuzjastów grillowania. Recenzenci doceniają jasne instrukcje, piękne zdjęcia i przydatne wskazówki, szczególnie dla początkujących użytkowników grilla gazowego. Treść jest chwalona za kreatywność i jakość, ale niektórzy recenzenci zauważają, że niektóre składniki mogą być trudne do znalezienia w Wielkiej Brytanii, a wiele przepisów wymaga długiego czasu gotowania dużych kawałków mięsa.
Zalety:Duża różnorodność przepisów, jasne i łatwe do wykonania instrukcje, doskonałe zdjęcia, przydatne wskazówki dla nowicjuszy i unikalne podejście do tradycji grillowania. Jest to szczególnie pomocne dla tych, którzy lubią południową kuchnię lub są nowicjuszami w grillowaniu.
Wady:Niektóre przepisy mogą zawierać kawałki mięsa trudne do zdobycia w Wielkiej Brytanii, a kilka wymaga długiego czasu gotowania, co może nie spodobać się zwykłym użytkownikom grilla. Istnieją również ostrzeżenia o wysokiej zawartości cukru w niektórych przepisach.
(na podstawie 44 opinii czytelników)
Zawartość książki:
Świeża, nowoczesna i całkowicie oryginalna, ta książka przedstawia niektóre z najciekawszych trendów w dzisiejszym grillowaniu. Przygotuj się na delektowanie się najnowszymi smakami, wyjście poza tradycję i posmakowanie nowego, autentycznego amerykańskiego barbecue. Dzięki ciekawym miejscom, lokalnym ekspertom i historii kryjącej się za przepisami - poczujesz się jak na wycieczce po kraju grillowania. Weber's All American Barbecue to ekscytująca, praktyczna eksploracja tego, jak ewoluuje amerykańskie grillowanie.
Dzięki ponad 120 nowym przepisom, które na nowo wyobrażają sobie klasykę, dogłębnym instrukcjom dotyczącym najnowszych technik i spojrzeniu na to, jak globalne wpływy, takie jak Ameryka Łacińska, Chiny i Francja, kształtują to, co kładziemy na naszym grillu, Weber, najbardziej zaufana i autorytatywna marka w dziedzinie grillowania, przynosi współczesne, niezwykłe grillowanie w zasięgu każdego.
Do klasyki podchodzi się „na trzy sposoby”: w wersji dla początkujących, średnio zaawansowanych i zaawansowanych.
Początkujący: Łatwe szparagi.
Dla średniozaawansowanych: Żeberka z rożna w stylu St Louis z polewą z piwa korzennego i burbona.
Zaawansowany: Żeberka owinięte masłem, cukrem i przyprawami.
