Opinie czytelników
Podsumowanie:Recenzje „Weber's New Real Grilling” podkreślają jej skuteczność jako książki kucharskiej wypełnionej pysznymi przepisami, cennymi wskazówkami i wspaniałymi fotografiami. Dzieło Jamiego Purviance'a nadal robi wrażenie zarówno na początkujących, jak i doświadczonych grillowiczach, dzięki czemu jest zalecanym dodatkiem do każdej biblioteki grillowania. Książka kładzie nacisk na nowoczesne techniki i kuchnie świata, oferując szereg przepisów, które zaspokajają różne gusta i poziomy umiejętności. Podczas gdy wielu recenzentów chwali jej kompleksowość i użyteczność, niektórzy wyrażają chęć uzyskania bardziej szczegółowych porad dotyczących grillowania.
Zalety:⬤ Szeroka gama przepisów na wszystkie rodzaje potraw, w tym mięsa, warzywa i desery.
⬤ Łatwe do naśladowania wskazówki, które są korzystne dla początkujących grillowiczów.
⬤ Dobrze zorganizowane sekcje, które ułatwiają znajdowanie przepisów w zależności od rodzaju potrawy.
⬤ Piękne zdjęcia i prezentacja.
⬤ Zawiera wskazówki dotyczące korzystania z akcesoriów do grillowania i technik różnych metod gotowania.
⬤ Zawiera przepisy na przyprawy, sosy i marynaty.
Wady:⬤ Niektórzy użytkownicy życzyli sobie bardziej szczegółowych porad dotyczących grillowania, szczególnie w przypadku typowych problemów, takich jak rozgotowanie kurczaka.
⬤ Kilku recenzentów wspomniało, że mieli nadzieję na dodatkowe wskazówki dotyczące grillowania poza podanymi przepisami.
(na podstawie 289 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Weber's New Real Grilling
Zawartość książki:
Grillowanie jest istotną częścią amerykańskiej kultury, a nazwa Weber jest synonimem grillowania, łącząc przyjaciół i rodziny, aby tworzyć chwile, które tworzą trwałe wspomnienia. Weber's New Real Grilling celebruje radość z przebywania na podwórku i gromadzenia się wokół grilla. Ta książka, zawierająca ponad 200 prostych, klasycznych i - przede wszystkim - powalających na kolana, pysznych przepisów, odkrywa potrawy i smaki stworzone do grillowania: najlepsze przepisy na wołowinę, wieprzowinę, drób i owoce morza, małe talerze, warzywa i dodatki, desery oraz najlepsze przyprawy, marynaty, solanki i sosy. W książce Weber's New Real Grilling znajdziesz podstawowe umiejętności grillowania, cenne wskazówki i sprawdzone techniki, które zmienią każdego grillowicza w eksperta w dziedzinie rozrywki na świeżym powietrzu.
Weber's New Real Grilling zawiera:
⬤ 200 pysznych przepisów, każdy z kolorowym zdjęciem.
⬤ poradnik dotyczący opanowania podstaw, w tym niezbędnych narzędzi, porad dotyczących zaopatrzenia spiżarni grillującego, umiejętności posługiwania się nożem, typowych technik i nie tylko.
⬤ Wskazówki dotyczące różnych konfiguracji grilla, różnych rodzajów paliwa, w tym brył węgla drzewnego, oraz tego, jak go używać i kontrolować, a także podstawowe zasady czyszczenia grilla i bezpieczeństwa.
⬤ Zaawansowane szkolenie na temat tego, jak w pełni wykorzystać możliwości grilla, z podstawami gotowania w dymie, gotowaniem z rożna, pizzą na grillu i używaniem woka do smażenia na grillu.
⬤ Sekcje umiejętności grillowania ze wskazówkami, sztuczkami i poradami dotyczącymi ulubionych potraw z grilla, takich jak steki, żeberka, indyk i łosoś.
⬤ Zabawne wycieczki w przeszłość z klasycznymi przepisami z archiwum grillowania Weber - wraz z aktualizacją dla współczesnych podniebień.
⬤ Klasyczne przepisy na remiksy, które sięgają do archiwum grillowania Weber i aktualizują klasyczne przepisy dla współczesnego podniebienia.
