
Fast Food Workshop: Building a Menu of Quick Dishes: Building a Menu of Quick Dishes
Ta książka dostarcza czytelnikom informacji potrzebnych do rozpoczęcia kariery w branży fast-food i fast-casual.
Zawiera historię i kulturowe znaczenie narzędzi kuchennych, terminów i technik fast food, jak zostać profesjonalistą w branży fast food oraz ścieżki kariery w branży fast food i fast-casual. Przepisy krok po kroku pomagają czytelnikom ćwiczyć umiejętności gotowania i stosować to, czego się nauczyli.
Dostosowane do standardów Common Core i skorelowane ze standardami stanowymi. Abdo & Daughters jest odciskiem Abdo Publishing, oddziału ABDO.