The River Cottage Booze Handbook

Opinie czytelników

Książka oferuje bogactwo przepisów i wskazówek dotyczących przygotowywania różnych napojów alkoholowych, od naparów po cydry, przemawiając zarówno do początkujących, jak i doświadczonych. Czytelnicy doceniają humor, przejrzystość i pouczające podejście autora, choć niektórzy wyrażają obawy dotyczące treści skoncentrowanych na Wielkiej Brytanii i okazjonalnych zawiłości dla amerykańskich czytelników.

⬤ pouczające i zabawne przepisy, świetne zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piwowarów
⬤ zawiera humor i praktyczne wskazówki
⬤ atrakcyjny wizualnie z wysokiej jakości zdjęciami
⬤ obejmuje szeroką gamę napojów, w tym napary, cydr i inne
⬤ instrukcje wzmacniające, które jasno opisują procesy.

⬤ Niektóre przepisy mogą odnosić się do składników, które nie są powszechnie spotykane w Stanach Zjednoczonych, co może prowadzić do nieporozumień w zakresie terminów i pomiarów
⬤ kilku czytelników uznało ją za suchą lekturę
⬤ książka może nie być w pełni przeznaczona dla tych, którzy chcą nauczyć się zaawansowanych metod destylacji.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Zawartość książki:

Praktyczny przewodnik po domowej produkcji wina, piwa, cydru i naparów.

W tym kompaktowym, przystojnym przewodniku, niepowtarzalny John Wright szczegółowo opisuje, jak łatwe - i przyjemne - jest warzenie piwa, wina, cydru, alkoholi ziołowych i likierów owocowych w domu, z dużą ilością informacji, wskazówek i przepisów zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych piwowarów domowych. Każda sekcja zaczyna się od wprowadzenia do podstawowych technik i metod, a następnie dzieli się ponad 75 przepisami na pyszne napoje, takie jak musujące wino z czarnego bzu, miód pitny, wino wiśniowe, lager, whisky jeżynowa i grzany cydr - z lekiem na kaca wrzuconym na dobre.

Ze wstępem od Hugh Fearnley-Whittingstalla, pełnokolorowymi zdjęciami i autorytatywnym, dowcipnym autorem prowadzącym, The River Cottage Booze Handbook to najlepsza nowoczesna książka dla piwowarów domowych.