The Great British Book of Baking: 120 najbardziej lubianych przepisów, od smakołyków do ciast i pasztecików

Opinie czytelników

Recenzje tej książki do pieczenia podkreślają ogólnie pozytywny odbiór wśród użytkowników, chwaląc jej autentyczne przepisy i jasne instrukcje. Użytkownicy zauważają jednak, że książka wykorzystuje miary metryczne i może mieć pewne różnice w składnikach w porównaniu do amerykańskich wypieków.

Świetny stan książki, doskonały wybór brytyjskich przepisów, jasne i zwięzłe instrukcje, mnóstwo ilustracji, przyjemna lektura, dobra wartość, dobrze skonstruowana, zawiera kontekst historyczny, dobra dla fanów The Great British Baking Show.

Pomiary metryczne mogą stanowić wyzwanie dla niektórych, różnice w składnikach między Wielką Brytanią a USA, mniejszy rozmiar wydruku niż oczekiwano, brak tabeli konwersji dla pomiarów.

(na podstawie 170 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Great British Book of Baking: 120 Best-Loved Recipes from Teatime Treats to Pies and Pasties

Zawartość książki:

Jest to oficjalna książka towarzysząca przebojowemu serialowi telewizyjnemu BBC2 The Great British Bake-off, prezentowanemu przez Sue Perkins i Mela Giedroycia. Ta książka zabiera nas na wycieczkę po najlepszych wypiekach, jakie nasz naród ma do zaoferowania - od ciastek Eccles po kornwalijskie paszteciki, bułeczki Chelsea po szkockie pierniki.

Dzięki wycieczkom do ważnych miejsc w historii piekarnictwa - Melton Mowbray i Sandwich wśród bardziej znanych, a także lokalnych sekretów z miast i wiosek w całym kraju - książka podkreśla znaczenie pieczenia jako części dziedzictwa narodowego Wielkiej Brytanii. Ponad 120 przepisów, a także liczne adaptacje i sugestie, obejmują cały zakres umiejętności pieczenia, od słodkich tart z dżemem po pikantne ciasto z dziczyzny.

Są to przepisy, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie, zabezpieczając się jako klasyki pieczenia i obejmują przepisy od uczestników The Great British Bake Off. Niezależnie od tego, czy chcesz spróbować swoich sił w delikatnej sztuce kruchego ciasta z ogonkiem w halce, czy też przygotować obfity stek dla głodnej rodziny, będziesz wielokrotnie zaglądać między strony The Great British Book of Baking, ponieważ Linda Collister zebrała najlepsze przepisy z całych Wysp Brytyjskich.