Ocena:
Recenzje książki „Cardamom and Chetna” podkreślają unikalne połączenie brytyjskich i indyjskich smaków, oszałamiające wizualizacje i przystępne przepisy, które inspirują zarówno początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Niektórzy użytkownicy zwracają jednak uwagę na ograniczenia dotyczące substytutów składników dla amerykańskich kucharzy i potrzebę jaśniejszych instrukcji dotyczących niektórych technik kształtowania.
Zalety:Pięknie zaprojektowana z oszałamiającymi zdjęciami, innowacyjnymi i unikalnymi przepisami łączącymi indyjskie i brytyjskie smaki, jasnymi i łatwymi do wykonania instrukcjami, odpowiednimi dla początkujących i doświadczonych piekarzy oraz wzbogacającymi historiami towarzyszącymi przepisom.
Wady:Niektóre przepisy zakładają pewien poziom doświadczenia w pieczeniu, mogą wymagać zakupu nietypowych przypraw, brytyjskie terminy dotyczące pieczenia mogą wymagać tłumaczenia dla amerykańskich użytkowników, a niektóre przepisy wykorzystują składniki, takie jak mąka samorosnąca, które mogą być trudniejsze do znalezienia dla Amerykanów.
(na podstawie 206 opinii czytelników)
The Cardamom Trail: Delicious Bakes Inspired by India
Poznaj niezliczone smaki w tej klasycznej książce o pieczeniu od gwiazdy The Great British Bake Off, Chetny Makan.
