Łatwa indyjska kuchnia wegetariańska: Pyszne przepisy na każdy dzień

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 18 głosach.

Oryginalny tytuł:

Easy Indian Vegetarian: Delicious Recipes for Every Day

Zawartość książki:

Ponad 70 prostych i pysznych przepisów wegetariańskich od królowej indyjskiej kuchni domowej, Chetny Makan z The Great British Bake Off.

Ciesz się autentycznym wegetariańskim indyjskim jedzeniem w domu z bestsellerową autorką Chetną Makan.

Najnowsza książka Chetny czerpie inspirację z niesamowitego wegetariańskiego jedzenia, które Indie mają do zaoferowania. Od pysznie przyprawionej gudżarati thepla po rozkosznie słodkie balushahi, przepisy Chetny celebrują żywe smaki wegetariańskiej kuchni indyjskiej.

Zawiera ponad 70 przepisów z instrukcjami krok po kroku, dzięki czemu z łatwością odtworzysz swoje ulubione dania w domu. Książka zawiera również planer menu - idealny do codziennego gotowania w napiętym harmonogramie. Niezależnie od tego, czy jesteś mięsożercą, czy wegetarianinem, będziesz wracać do tej książki po pełne smaku, kreatywne i zdrowe przepisy.

Przepisy obejmują:

Rozdział 1: Przekąski.

Tomato chaat, Masala potato bonda, Chilli pakora.

Rozdział 2: Warzywa.

Chana dal i szpinak, Curry jogurtowo-cebulowe, Papad z cukinii kadhi, Tęczowa boćwina i groszek.

Sabzi.

Rozdział 3: Dal.

Czarny dal, Chana dal, Curry jogurtowe z ciecierzycy.

Rozdział 4: Placki.

Paratha cebulowa, dosa ryżowa, masala puri.

Rozdział 5: Ryż.

Biryani z warzywami i ciecierzycą, pulao z zielonym imbirem, ryż jogurtowy.

Rozdział 6: Dodatki.

Rita z groszku cukrowego, raita z pieczonego kalafiora, chutney z kolendry i imbiru.

Rozdział 7: Słodkie.

Balushahi, Jaggery treat, Coconut barfi.