Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka ta jest bardzo chwalona przez użytkowników za kompleksowe omówienie i naukowe podejście do produkcji wina. Stanowi ona cenne źródło wiedzy zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych winiarzy, oferując szczegółowe wyjaśnienia, ilustracje i wgląd w proces produkcji wina. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że jest ona zbyt techniczna i gęsta dla początkujących, co sugeruje, że może nie być najlepszym wyborem dla tych, którzy szukają prostego wprowadzenia do domowej produkcji wina.
Zalety:⬤ Wyczerpujące i szczegółowe informacje
⬤ łatwa do zrozumienia, ale naukowa
⬤ zawiera liczne zdjęcia, ilustracje, wykresy i tabele
⬤ obejmuje zarówno domowe, jak i komercyjne winiarstwo
⬤ napisana prostym językiem angielskim
⬤ dobrze zorganizowany układ
⬤ doskonały materiał referencyjny
⬤ autor jest przystępny i responsywny.
Wady:⬤ zbyt techniczny dla niektórych początkujących
⬤ może być zbyt szczegółowy i obszerny dla zwykłych domowych winiarzy
⬤ wymaga potencjalnych inwestycji w sprzęt
⬤ niektórzy czytelnicy uznają go za przytłaczający.
(na podstawie 58 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Techniques in Home Winemaking: The Comprehensive Guide to Making Chateau-Style Wines
Zawartość książki:
Od miażdżenia winogron po butelkowanie wina, ten niezbędny podręcznik umożliwia domowemu winiarzowi podejmowanie świadomych decyzji dotyczących składników, sprzętu i procesu produkcji wina.
Precyzyjne instrukcje krok po kroku prowadzą zarówno początkujących, jak i zaawansowanych winiarzy przez wszystkie ważne procedury, w tym wybór i pracę z nowym sprzętem, określanie najlepszego materiału dla określonych stylów, analizę produktu, monitorowanie poziomu kwasowości i rozwiązywanie typowych problemów. Korzystając z przystępnych wykresów i tabel, aby zaoferować szczegółowe instrukcje dotyczące produkcji Pinot noir, porto i win musujących, to nowo zaktualizowane wydanie obejmuje również często pomijane tematy, takie jak wina lodowe i mieszanie odmian.
