Nowoczesne domowe winiarstwo: Przewodnik po produkcji doskonałych win

Opinie czytelników

„Modern Home Winemaking” Daniela Pambianchi to kompleksowy i wnikliwy przewodnik przeznaczony zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych domowych winiarzy. Dokładnie omawia procesy produkcji wina, zasady naukowe i praktyczne zastosowania, dzięki czemu jest cennym źródłem wiedzy na wszystkich poziomach wiedzy winiarskiej.

Książka jest rygorystycznie kompleksowa, zapewniając szczegółowy wgląd w proces produkcji wina, w tym chemię i sprzęt. Jest dobrze skonstruowana, zawiera pomocne diagramy i praktyczne porady oparte na badaniach i osobistym doświadczeniu. Nadaje się zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych winiarzy, zwiększając poziom umiejętności i przyjemność z hobby.

Niektórzy czytelnicy uznali książkę za zbyt szczegółową i techniczną dla ich potrzeb, stwierdzając, że może ona przytłoczyć osoby poszukujące podstawowej wiedzy na temat produkcji wina. Kilka recenzji wspomina o problemach ze stanem fizycznym książki w momencie dostawy.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines

Zawartość książki:

Modern Home Winemaking opisuje proces produkcji nieskazitelnego wina, konsekwentnie, od zmiażdżenia do butelki, przy użyciu nowoczesnych technik i najnowszych produktów.

Produkcja wina to nie tylko fermentacja soku w wino; ta książka szczegółowo opisuje wiele innych procesów związanych z produkcją wyjątkowego wina - wina, które zdobędzie medale na konkursach.