Mity, fakty i snobizmy na temat wina: 81 pytań i odpowiedzi na temat nauki i przyjemności z picia wina

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 5 głosach.

Oryginalny tytuł:

Wine Myths, Facts & Snobberies: 81 Questions & Answers on the Science and Enjoyment of Wine

Zawartość książki:

Biorąc pod uwagę, że dzisiejsza sprzedaż i konsumpcja wina znacznie przewyższa sprzedaż i konsumpcję piwa i napojów spirytusowych, niniejsza analiza odpowiada na pytania często zadawane zarówno przez początkujących, jak i doświadczonych enofilów.

Używając krótkich anegdot z odrobiną humoru, aby przedstawić intrygujące fakty na temat wina, rozważania te obalają również wiele popularnych mitów, takich jak dlaczego nie należy przeszkadzać fermentującemu winu podczas pełni księżyca i popularne przyczyny bólu głowy po spożyciu czerwonego wina. Autorytatywny i zabawny przewodnik obejmuje produkcję wina, obsługę wina, style, wady, oszustwa, a nawet „mowę winiarską” naukowej terminologii sztuki.

Uznając, że pijący wino stają się coraz bardziej wyrafinowani i świadomi, niniejsze opracowanie ocenia również wpływ napoju na zdrowie, co czyni go obowiązkowym dla wszystkich koneserów.