Ocena:
Książka „Steak” autorstwa Marka Schatzkera to wciągająca mieszanka pisania o jedzeniu, podróży i nauki, która odkrywa świat steków. Podczas swojej podróży w poszukiwaniu idealnego steku, Schatzker zagłębia się w różne tematy, w tym praktyki produkcji bydła, naukę o smaku i doświadczenia kulturowe związane z jedzeniem. Czytelnicy uważają, że jest to zarówno pouczające, jak i zabawne, chociaż niektórzy pragną głębszego wglądu w konkretne tematy.
Zalety:⬤ Wciągający styl pisania, łączący podróże, jedzenie i naukę
⬤ pouczająca i edukacyjna na temat wołowiny i produkcji bydła
⬤ przyjemna zarówno dla smakoszy, jak i zwykłych czytelników
⬤ osobiste anegdoty zwiększają relacyjność i przyjemność
⬤ zachęca do refleksji nad jakością żywności i metodami produkcji.
⬤ Niektórzy czytelnicy uważają, że brakuje jej głębi w niektórych obszarach
⬤ nie nadaje się jako tekst akademicki
⬤ może sprawić, że czytelnicy będą przygnębieni dostępnością naprawdę dobrego steku
⬤ niektórzy uważają, że treść jest mniej interesująca lub istotna dla ich potrzeb.
(na podstawie 73 opinii czytelników)
Steak: One Man's Search for the World's Tastiest Piece of Beef
STEK.
Nic, co ludzie kiedykolwiek włożyli do ust w imię pożywienia, nie było przedmiotem takiego oddania, takich lotów gastronomicznej ekstazy ani tak poważnych koneserów, jak to najbardziej uwielbiane mięso. Teraz Mark Schatzker, wielokrotnie nagradzany pisarz kulinarny i podróżniczy, zabiera czytelników w odyseję na cztery kontynenty, przez tysiące mil i przez setki kawałków steków, przygotowywanych na dziesiątki sposobów, a wszystko to w poszukiwaniu idealnego kawałka.
Steak to beznamiętne, zabawne i pouczające spojrzenie na losy tego ukochanego jedzenia.
