Ocena:
Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 12 głosach.
Mediterranean Summer Table: Timeless, Versatile Recipes for Every Occasion & Appetite
Zbiór ponadczasowych i uniwersalnych przepisów inspirowanych kuchnią krajów śródziemnomorskich, na każdy dzień, na każdą okazję i na każdy apetyt.
Wybierz się w podróż po swoich ulubionych smakach z regionu Morza Śródziemnego, z ponad 100 przepisami inspirowanymi i inspirowanymi potrawami przygotowywanymi i spożywanymi we Francji, Hiszpanii, Grecji i Włoszech. Jest to jedzenie, które cieszy tłumy, przeznaczone do dzielenia się i które będziesz robić raz po raz. Wszyscy goście są mile widziani przy stole Kathy Kordalis, ponieważ tradycyjnie dieta śródziemnomorska opierała się głównie na posiłkach wegetariańskich i białku na uroczystości, co stanowi doskonałą podstawę dla podejścia "flexitarian". W sekcji poświęconej planowaniu posiłków znajdują się zalecenia dotyczące tworzenia posiłków dla osób o określonych potrzebach dietetycznych. Pamiętanie o sezonowości i dostępności żywności jest ważne, ale bez wpływu na radość, ponieważ oprócz dostarczania pożywienia, jedzenie powinno przynosić szczęście. Ten niezwykle wszechstronny zbiór przepisów zawiera sosy, marynaty i fermenty do lodówki i spiżarni, przepisy na łatwe w przygotowaniu domowe pieczywo, sezonowe dania warzywne (w tym sałatki, dodatki i dania główne), talerze rybne z morza i talerze mięsne z lądu, a także pyszne, pobłażliwe słodycze.
Ponadto "Endless Summer Table" zawiera winiety poświęcone kluczowym śródziemnomorskim składnikom, od oliwek i oliwy z oliwek po miód i szafran, tworząc piękną książkę dla wszystkich, którzy kochają gotować, a także odniesienie do skarbów i powracania do nich raz po raz.
