Ocena:
Książka jest bardzo chwalona za łatwe do wykonania przepisy, świetne wizualizacje i wszechstronne pomysły na planowanie przyjęć, co czyni ją cennym źródłem rozrywki.
Zalety:Świetne przepisy, dobre zdjęcia, łatwe do naśladowania, przydatne pomysły na przyjęcia, jasne instrukcje, atrakcyjna wizualnie prezentacja.
Wady:W recenzjach nie wymieniono żadnych konkretnych wad.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
Party Food to Share: Small Bites, Platters & Boards
Rozrywka w domu nie musi oznaczać godzin spędzonych w kuchni. Przygotuj wybór pysznych potraw, ułóż je stylowo na półmisku lub desce i pozwól gościom pałaszować we własnym tempie.
Rozrywka w domu nie musi oznaczać godzin spędzonych w kuchni. Przygotuj wybór pysznych potraw, ułóż je stylowo na półmisku lub desce i pozwól gościom podjadać we własnym tempie.
To relaksujące jedzenie, które można przygotować po pracy lub podczas pracowitego weekendu. Kathy Kordalis oferuje inspirujące pomysły na stworzenie idealnych półmisków do dzielenia się w domu, niezależnie od tego, czy serwujesz brunch, lunch, kolację, przekąski do drinków, czy ucztę dla tłumu. W każdym menu do dzielenia się znajdują się listy rzeczy do kupienia (takich jak świeże warzywa, pieczywo, wędliny i sery), dania wymagające prostego przygotowania (sałatki i marynaty), a także ekscytujące przepisy na gotowanie. Jesienią odzwierciedlaj obfitość zbiorów dzięki półmiskom zawierającym sezonowe przysmaki, takie jak dynia, boćwina, buraki i fioletowe karczochy. Zima to czas na komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu. Jest ciemno, zimno, prawdopodobnie pada deszcz. Jedynym antidotum jest przytulny dom i stół pełen pyszności, którymi mogą częstować się znajomi. Podawaj pocieszającą zupę pomidorową z przyprawami z serowymi podpłomykami, staromodny stroganow wołowy i mus czekoladowy z chili w filiżankach do espresso. Nadejście wiosny to czas na rozluźnienie. Młode warzywa z pikantnymi dipami, małe miseczki risotto z groszkiem i miętą, karczochy z doskonałym winegretem i ziołowy gin z tonikiem. Latem niech wszystko lśni. Wyjdź na zewnątrz i baw się stylowo dzięki zabawnym półmiskom z grilla, owocom morza i olśniewającym stacjom deserowym do zabawy na świeżym powietrzu. Wreszcie, wykorzystaj sztukę ucztowania, gotując zmysłową kolację na Walentynki lub świętując specjalne wydarzenie.
Przygotuj te półmiski lub stoły z jedzeniem, gdy masz więcej czasu do spędzenia w kuchni i zaserwuj wspaniałe żeberka wołowe lub klasycznego łososia w całości podawanego z wystawnymi dodatkami. Ostatecznie chodzi o to, aby spędzić czas z gośćmi i dobrze się bawić.
