Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites: Książka kucharska

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, „Smitten Kitchen Everyday” została dobrze przyjęta przez wielu czytelników, którzy doceniają jej przystępność, różnorodne przepisy i przystępny styl pisania. Niektórzy recenzenci stwierdzili jednak, że składniki są nieco wybredne lub mniej przystępne, co umniejszyło ich przyjemność z korzystania z książki.

Książka kucharska zawiera szeroką gamę przystępnych i kuszących przepisów, piękne zdjęcia i konwersacyjny styl pisania, który rezonuje z czytelnikami. Wielu użytkowników uznało przepisy za inspirujące i łatwe do dostosowania dla rodzin, szczególnie tych z ograniczeniami dietetycznymi. Książka kładzie nacisk na smak przy minimalnym wysiłku, co również spotkało się z pozytywnymi opiniami.

Niektórzy użytkownicy zauważyli, że przepisy często wymagają mniej popularnych lub wybrednych składników, co czyni je mniej dostępnymi do codziennego gotowania. Ponadto kilku recenzentów uznało, że nie wszystkie przepisy są odpowiednie dla większych rodzin, a wiele z nich zostało zaprojektowanych z myślą o mniejszych porcjach. Pojawiły się również opinie, że książka kucharska nie spełnia ich oczekiwań co do „codziennych” posiłków.

(na podstawie 276 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites: A Cookbook

Zawartość książki:

NEW YORK TIMES BEST SELLER - Od bestsellerowej autorki The Smitten Kitchen Cookbook - ta codzienna książka kucharska jest "wypełniona zabawnymi i łatwymi... przepisami, które sprawią, że nie będziesz mógł się doczekać uderzenia w kuchnię pod koniec długiego dnia pracy" ( Bustle ).

Szczęśliwe odkrycie w kuchni może całkowicie zmienić bieg dnia. Niezależnie od tego, czy gotujemy dla siebie, na wieczorną randkę, na niedzielną kolację z przyjaciółmi, czy dla rodziny w pracowity weekendowy wieczór, wszyscy chcemy przepisów, które są nieskomplikowane w wykonaniu i przynoszą triumfalne rezultaty.

Deb Perelman, wielokrotnie nagradzana blogerka, uważa, że gotowanie powinno być ucieczką od nudy. Smitten Kitchen Every Day: Triumphant and Unfussy New Favorites przedstawia ponad sto przepisów, którym nie sposób się oprzeć - prawie wszystkie z nich są zupełnie nowe, plus kilka ulubionych z jej strony internetowej - które sprawią, że będziesz chciał przerwać to, co robisz w tej chwili i gotować. Są to prawdziwe przepisy dla prawdziwych ludzi - ludzi o zajętym życiu, którzy nie chcą poświęcać smaku ani jakości, aby jeść posiłki, którymi są naprawdę podekscytowani.

Będziesz chciał umieścić te przepisy w swoich plikach na zawsze: Sticky Toffee Waffles (lepki pudding toffi, który można zjeść na śniadanie), Everything Drop Biscuits with Cream Cheese i Magical Two-Ingredient Oat Brittle (szczęśliwy wypadek). Jest też (beznadziejnie, nieapologetycznie nieautentyczny) Kale Caesar z rozbitymi jajkami i pokruszonymi grzankami, Mango Apple Ceviche z nasionami słonecznika i Zupa z makaronem z kurczaka w stylu babci, która naprawia wszystko. Możesz przygotować ciasto spiralne z porami, fetą i zieleniną, chrupiącą brukselkę i zapiekankę makaronową z trzema serami, która smakuje lepiej z brukselką niż bez niej, sałatkę ze stekiem z befsztyku i pieczone pintos z bakaliami (czyli gigantyczne miski fasoli, w których można maczać jak nachos).

I oczywiście żaden posiłek nie jest kompletny bez ciasta (i ciasteczek, ciast i puddingów): Chocolate Peanut Butter Icebox Cake (ciasto lodowe, które zakończy wszystkie ciasta lodowe), Pretzel Linzers z solonym karmelem, Strawberry Cloud Cookies, Bake Sale Winning-est Gooey Oat Bars, a także najlepszy Party Cake Builder - cztery ciasta jednokomorowe na każdą okazję z mieszanymi i dopasowanymi lukrami (bonus: mniej czasu spędzonego na zmywaniu naczyń oznacza, że wszyscy wygrywają).

Napisana z charakterystycznym dla Deb humorem i wspaniale zilustrowana jej własnymi zdjęciami, Smitten Kitchen Every Day jest wypełniona tym, co z pewnością stanie się Twoimi nowymi ulubionymi rzeczami do gotowania.

Poszukaj najnowszej książki kucharskiej Deb Perelman, Smitten Kitchen Keepers!