Smak Szkocji: Esencja szkockiej kuchni z 40 klasycznymi przepisami przedstawionymi na 150 sugestywnych fotografiach

Opinie czytelników

Książka o szkockich przepisach otrzymała mieszane recenzje, z których wiele chwali jej stan, piękne ilustracje i przystępność przepisów. Jest szczególnie przyjemna dla osób zainteresowanych klasycznymi potrawami i odrobiną tradycji. Niektórzy recenzenci wyrazili jednak rozczarowanie autentycznością przepisów, uznając je za zbyt nowoczesne lub niezgodne z tradycyjną szkocką kuchnią.

Dobry stan, żywe ilustracje, łatwe do wykonania przepisy, zawiera klasyczne przepisy, zawiera historie i tradycje, przyjemne dla domowych kucharzy.

Niektóre przepisy są uważane za nowoczesne, a nie tradycyjne, niektórym brakuje autentyczności, mniejsze niż oczekiwano.

(na podstawie 18 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Taste of Scotland: The Essence of Scottish Cooking, with 40 Classic Recipes Shown in 150 Evocative Photographs

Zawartość książki:

Ten próbnik dań ze Szkocji zawiera przepisy na pieczone młode cietrzewie, śledzie w płatkach owsianych, placki ziemniaczane, jarmuż z dressingiem musztardowym, szkocki rosół, Cullen skink, haggis z ciastem clapshot, drop scones, Dunfillan bramble pudding, Highland coffee i wiele innych przysmaków.