Opinie czytelników
Podsumowanie:Ogólnie rzecz biorąc, książka kucharska została dobrze przyjęta ze względu na szeroką gamę prostych i pysznych przepisów zaprojektowanych dla naczyń żeliwnych. Wielu użytkowników uważa ją za inspirującą, łatwą do naśladowania i idealną do codziennego użytku. Niektórzy recenzenci wyrazili jednak rozczarowanie niektórymi nietypowymi przepisami, słabą kontrolą jakości korekty i brakiem bardziej codziennych przepisów.
Zalety:⬤ Szeroka gama łatwych i smacznych przepisów.
⬤ Zachęca do używania żeliwnych patelni do różnych rodzajów posiłków, w tym deserów.
⬤ Piękny układ z pomocnymi wskazówkami i kolorowymi zdjęciami.
⬤ Inspiruje użytkowników do gotowania w żeliwnych naczyniach.
⬤ Polecana jako świetny prezent dla kucharzy.
Wady:⬤ Niektóre przepisy są uważane za nietypowe i nie nadają się do codziennego gotowania.
⬤ Problemy z kontrolą jakości, takie jak brak temperatury piekarnika w przepisach.
⬤ Nie wszystkie przepisy są dostosowane do większych rozmiarów patelni.
⬤ Niektórzy użytkownicy doświadczyli problemów z uszkodzeniem książki.
(na podstawie 33 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Skillet Love: From Steak to Cake: More Than 150 Recipes in One Cast-Iron Pan
Zawartość książki:
Pyszna celebracja żeliwnej patelni - przez autora bestsellerowej książki THE CAKE MIX DOCTOR.
Uwielbiana zarówno przez domowych kucharzy, jak i profesjonalistów, żeliwna patelnia jest jednym z najbardziej wszechstronnych elementów wyposażenia w kuchennym arsenale. Idealna do każdego posiłku w ciągu dnia, żeliwna patelnia może być używana do gotowania jajek, smażenia mięsa, pieczenia całych obiadów i podawania deserów na ciepło z piekarnika.
Autorka bestsellerów Anne Byrn starannie wyselekcjonowała 160 przepisów, które można przygotować na jednej prostej 12-calowej patelni żeliwnej. Są to potrawy, którymi każdy może się cieszyć, od przystawek i pieczywa, takich jak łatwe węzły czosnkowe na patelni, po dodatki, takie jak ziemniaki zapiekane w ostatniej chwili, od ulubionych brunchów po jednogarnkowe kolacje, takie jak parmezan z bakłażana na patelni. Oczywiście żadna książka kucharska Anne Byrn nie byłaby kompletna bez jej innowacyjnych ciast, takich jak Georgia Burnt Caramel Cake, ciasteczek, takich jak Brown Sugar Skillet Blondies, oraz ciast i innych pysznych smakołyków.
Rozrzucone po całym tekście są zabawne ciekawostki o pochodzeniu żeliwnej patelni oraz o tym, jak prawidłowo je przyprawiać i pielęgnować. Anne Byrn stworzyła informacyjny, elastyczny i pysznie niezbędny przewodnik po przepisach na patelnie, które z pewnością pokocha cała rodzina.
