Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka jest bardzo chwalona za swoją prostotę, różnorodność przepisów i przyjazny dla użytkownika układ. Wielu użytkowników docenia łatwe do wykonania instrukcje i wykorzystanie pudełkowych mieszanek ciast jako bazy do ulepszenia swoich wypieków. Niektórzy recenzenci uważają jednak, że najnowsza edycja nie zawiera wystarczającej ilości nowych treści w porównaniu do poprzednich wersji.
Zalety:⬤ Świetna dla początkujących i początkujących w pieczeniu.
⬤ Przyjazny dla użytkownika układ i przejrzyste instrukcje.
⬤ Szeroki wybór przepisów, w tym opcje wegańskie i bezglutenowe.
⬤ Wszystkie przepisy wykorzystują mieszanki ciast w pudełkach, dzięki czemu są łatwe w przygotowaniu.
⬤ Wspaniałe zdjęcia towarzyszące przepisom, które ułatwiają ich zrozumienie.
⬤ Unikalne dodatki, które podnoszą jakość prostych przepisów.
⬤ Pozytywne doświadczenia użytkowników prowadzące do udanych i pysznych ciast.
Wady:⬤ Niektórzy użytkownicy chcieliby otrzymać tabelę alternatywnych patelni, aby łatwiej dostosować przepisy.
⬤ Kilku recenzentów uważa, że w najnowszej edycji brakuje nowych treści w porównaniu do poprzednich.
⬤ Niektórzy mogą uznać cenę za nieuzasadnioną ze względu na postrzegany brak nowych przepisów.
(na podstawie 61 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
A New Take on Cake: 175 Beautiful, Doable Cake Mix Recipes for Bundts, Layers, Slabs, Loaves, Cookies, and More! a Baking Book
Zawartość książki:
Bestsellerowa autorka The Cake Mix Doctor aktualizuje swoje ukochane podejście do tworzenia oszałamiających deserów, z 50 zmodernizowanymi klasycznymi przepisami i 150 zupełnie nowymi przepisami, zawierającymi proste wariacje dla różnych diet i wykorzystującymi najpopularniejsze obecnie smaki.
Kiedy książka "The Cake Mix Doctor" Anne Byrn ukazała się po raz pierwszy dwie dekady temu, zyskała sobie miano kultowej dzięki dostarczeniu dokładnie tego, czego ludzie chcieli i potrzebowali: skrótu do pysznych i pięknych ciast, które wydawały się być od podstaw, a które nie zajmowałyby całego czasu, którego nie mieli w swoich zapracowanych dniach. Od tego czasu nasze życie stało się jeszcze bardziej szalone, a nasze podniebienia jeszcze bardziej wymagające. Teraz Anne przedstawia A New Take on Cake, który pozwala poświęcić tylko trochę czasu i tylko kilka składników, aby zamienić mieszankę w arcydzieło.
Zainspirowana zmieniającym się krajobrazem alejki do pieczenia, Anne zaktualizowała sposób, w jaki piecze, używając nie tylko naturalnych mieszanek ciast, ale także większej ilości oliwy z oliwek zamiast masła, aby stworzyć zdrowsze ciasta i ciasta o większej objętości i lepszej teksturze. Pod wpływem nowoczesnych profili smakowych, takich jak tahini i krwista pomarańcza, przy jednoczesnym zachowaniu wierności zawsze lubianym klasykom, takim jak czekolada i kawa, przepisy tutaj z pewnością zadowolą zarówno odważnych, jak i tradycjonalistów. Z wariacjami między prostymi blachami i bochenkami, dużymi projektami ciast i dekadenckimi ciastami warstwowymi, tortami i innymi, nawet wegańskimi i bezglutenowymi opcjami, te ciasta są idealne dla współczesnego zapracowanego domowego piekarza.
