Ocena:
Książka kucharska została dobrze przyjęta ze względu na skupienie się na szybkich, praktycznych przepisach wegańskich, które są łatwe w przygotowaniu, dzięki czemu jest odpowiednia dla tych, którzy chcą włączyć zdrowe posiłki do swojej diety. Niektórzy użytkownicy byli jednak rozczarowani konkretnymi przepisami i brakiem fotografii.
Zalety:⬤ Szybkie i łatwe przepisy, z czasem przygotowania i gotowania w większości od 5 do 15 minut.
⬤ Pomocne wskazówki dotyczące uzupełniania spiżarni i praktyczne porady dotyczące gotowania.
⬤ Wielu użytkowników uznało przepisy za dość uniwersalne, pozwalające na wykorzystanie resztek.
⬤ Idealny dla początkujących wegetarian/wegan.
⬤ Zachęca do zdrowego odżywiania bez konieczności posiadania dużych umiejętności kulinarnych.
⬤ Niektórzy użytkownicy uznali przepisy za rozczarowujące i nie tak atrakcyjne, jak oczekiwano.
⬤ Brak fotografii, co niektórzy uważają za wadę.
⬤ Czasy przygotowania mogą zakładać wstępnie przygotowane składniki, potencjalnie mylące szacunki czasu dla niektórych kucharzy.
⬤ Doświadczeni kucharze mogą uznać treść za zbyt uproszczoną i pozbawioną różnorodności.
⬤ Niektóre sugerowane składniki zostały skrytykowane za kwestie smakowe.
(na podstawie 36 opinii czytelników)
Short-Cut Vegan: Great Taste in No Time
Teraz, gdy miliony Amerykanów odkrywają wegański styl życia, wielokrotnie nagradzana autorka książek kucharskich Lorna Sass zaktualizowała swoją klasyczną książkę kucharską, aby ujawnić, że osiągnięcie wspaniałego smaku i spożywanie zdrowych posiłków nie wymaga spędzania godzin w kuchni.
Sass tworzy kulinarną magię ze spiżarni zaopatrzonej w starannie wyselekcjonowane gotowe i błyskawiczne produkty spożywcze, takie jak domowy proszek curry, pieczona czerwona papryka, pikantne salsy i sosy musztardowe oraz olej z pieczonego czosnku. Odrobina soku pomarańczowego, szczypta cynamonu i kilka plasterków pora szybko przekształcają podręczny mrożony szpinak i puszkę najwyższej jakości soczewicy w egzotyczne Ragout z soczewicy o zapachu pomarańczy, które zaspokoi najbardziej wyrafinowane podniebienia.
--Vegetarian Times.
