Rum: Historia społeczna i towarzyska

Opinie czytelników

Książka „Rum - A Social and Sociable History” przedstawia zabawne i pouczające spojrzenie na historię rumu i jego wpływ na światowe wydarzenia i kulturę, badając takie tematy jak kolonializm, handel i wymiana kulturowa. Styl pisania jest często humorystyczny i wciągający, choć czasami brakuje mu dokładności i rygoru akademickiego.

⬤ Wciągający i humorystyczny styl pisania
⬤ dobrze zbadany z ciekawymi anegdotami
⬤ zapewnia wgląd w historyczne znaczenie rumu i jego wpływ na handel, politykę i kulturę
⬤ przyjemny dla czytelników zainteresowanych historią i alkoholem.

⬤ Zawiera pewne nieścisłości i wątpliwe interpretacje
⬤ czasami czyta się jak podręcznik, a nie narrację
⬤ brakuje głębi w szerszych kontekstach globalnego znaczenia rumu
⬤ niektórzy czytelnicy uważają ją za suchą lub pozbawioną płynności
⬤ dostrzegalna stronniczość wobec nieanglosaskich producentów rumu.

(na podstawie 25 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Rum: A Social and Sociable History

Zawartość książki:

Ian Williams opisuje w urzekających szczegółach, jak rum i melasa, z której był wytwarzany, były w XVIII wieku tym, czym dziś jest ropa naftowa. Rum był używany przez kolonistów do oczyszczania plemion rdzennych Amerykanów i kupowania niewolników.

Aby go produkować, regularnie handlowali z wrogimi Francuzami podczas wojny siedmioletniej, rozgniewali swoich brytyjskich panów i wkroczyli na drogę do rewolucji. Regularny przepływ rumu był niezbędny do utrzymania obu armii w polu, ponieważ żołnierze polegali na rumie, aby utrzymać ducha walki.

Mimo że sami purytanie lubowali się w rumie w ilościach, które przeraziłyby współczesnych lekarzy, wstrzemięźliwość i prohibicja przesłoniły historyczną rolę "globalnego ducha z gorącym sercem na Karaibach". Książka Iana Williamsa triumfalnie przywraca rumowi należne mu miejsce w historii, zabierając nas w podróż w czasie i przestrzeni, od jego początków na plantacjach Barbadosu, przez purytańską i rewolucyjną Nową Anglię, po rytuały voodoo na współczesnym Haiti, gdzie zmieszanie rumu z colą grozi przywołaniem gniewu boga, oraz przez cieśniny Florydy, gdzie Fidel i rodzina Bacardi wciąż walczą o prawa do składników Cuba Libre.