ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - 45. Crocus sativus (szafran)

ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - 45. Crocus sativus (szafran) (Himadri Panda)

Oryginalny tytuł:

HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 45. Crocus sativus (Saffron)

Zawartość książki:

Szafran Crocus sativus L. to roślina geofityczna, która jest jednym z najbardziej znanych gatunków roślin leczniczych i aromatycznych na świecie.

Rodzina Crocus sativus Linn: Iridaceae to roślina kwitnąca z rodziny krokusów, powszechnie znana jako szafran. Jest szeroko stosowany jako przyprawa oraz jako środek barwiący i aromatyzujący w przygotowywaniu różnych produktów spożywczych i kosmetyków.

Szafran jest stosowany jako barwnik i środek aromatyzujący w przygotowywaniu żywności w różnych częściach świata. Oprócz zastosowania w przygotowywaniu żywności, znamiona rośliny są tradycyjnie stosowane w leczeniu różnych schorzeń.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9789386841247
Autor:
Himadri Panda
Wydawca:
V&S Publ
Język:angielski
Oprawa:Twarda oprawa

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Piper nigrum (CZARNA PAPRYKA) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Piper...
V&S Publ
Indyjskie przyprawy, które nadają potrawom smak,...
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Piper nigrum (CZARNA PAPRYKA) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Piper nigrum (BLACK PEPPER)
ROŚLINY ZIELARSKIE I AROMATYCZNE - 37. Plantago ovata (Isabgol) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 37...
V&S Publ
Babka lancetowata (Plantago lanceolata L.) to...
ROŚLINY ZIELARSKIE I AROMATYCZNE - 37. Plantago ovata (Isabgol) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 37. Plantago ovata (Isabgol)
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - 45. Crocus sativus (szafran) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 45...
V&S Publ
Szafran Crocus sativus L. to roślina geofityczna,...
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - 45. Crocus sativus (szafran) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 45. Crocus sativus (Saffron)
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Vanilla planifolia (VANILLA) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Vanilla...
V&S Publ
Wanilina jest głównie odpowiedzialna za zapach,...
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Vanilla planifolia (VANILLA) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Vanilla planifolia (VANILLA)
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Emblica officinalis (AMLA) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Emblica...
V&S Publ
Amla jest jednym z najbogatszych naturalnych...
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Emblica officinalis (AMLA) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Emblica officinalis (AMLA)
ROŚLINY ZIELARSKIE I AROMATYCZNE - 34. Tatarak zwyczajny (Acorus calamus) - HERBAL AND AROMATIC...
V&S Publ
W niniejszej książce omówiliśmy niedawno rozpoznane...
ROŚLINY ZIELARSKIE I AROMATYCZNE - 34. Tatarak zwyczajny (Acorus calamus) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 34. Acorus calamus (Sweet Flag)
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - 48. Cassia occidentalis (Senna) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 48...
V&S Publ
Zioła lecznicze przechodzą z marginesu do głównego...
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - 48. Cassia occidentalis (Senna) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 48. Cassia occidentalis (Senna)
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Mentha piperita (MINT) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Mentha...
V&S Publ
Mięta japońska (Mentha arvensis var. piperascens) to...
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Mentha piperita (MINT) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Mentha piperita (MINT)
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - 46. Boswellia serrata (Salai Gum) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 46...
V&S Publ
Boswellia to rodzaj drzew z rzędu Sapindales,...
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - 46. Boswellia serrata (Salai Gum) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - 46. Boswellia serrata (Salai Gum)
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Centella asiatica (INDIAN PENNYWORT) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS -...
V&S Publ
W literaturze opisano wiele badań i eksperymentów,...
ROŚLINY ZIOŁOWE I AROMATYCZNE - Centella asiatica (INDIAN PENNYWORT) - HERBAL AND AROMATIC PLANTS - Centella asiatica (INDIAN PENNYWORT)

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

V&S Publ