Proste francuskie jedzenie

Opinie czytelników

Recenzje książki „Simple French Food” autorstwa Richarda Olneya podkreślają jej mocne strony jako inspirującej i przystępnej książki kucharskiej zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Podczas gdy wielu docenia głębię spostrzeżeń, prostotę i smak przepisów oraz wciągający styl pisania autora, niektóre krytyki koncentrują się na niejasnych wskazówkach i tym, że książka wydaje się częściowo przestarzała.

⬤ Inspirujące i łatwe do wykonania przepisy, bogate w smak i tradycję
⬤ odpowiednie zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy
⬤ wciągający styl narracji
⬤ zachęca do eksperymentowania w gotowaniu
⬤ wiele składników jest dostępnych
⬤ wnikliwe wskazówki i mądrość dzielone przez autora.

⬤ Niektóre przepisy są przedstawione w niejasnym formacie narracyjnym, który może prowadzić do nieporozumień
⬤ kilku czytelników uważa styl pisania za pretensjonalny
⬤ niektóre przepisy i opinie wydają się przestarzałe
⬤ niektórzy recenzenci mieli trudności z interpretacją złożonych instrukcji.

(na podstawie 85 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Simple French Food

Zawartość książki:

Po raz pierwszy opublikowana w latach 70.

z wielkim uznaniem krytyków, Simple French Food Richarda Olneya nawiązuje do tradycji pisania Elizabeth David i Jane Grigson, a Grub Street ponownie wydaje tę klasyczną pracę w tym samym formacie i rozmiarze, co Elizabeth David Classics i Charcuterie oraz French Pork Cookery.