Francuska książka kucharska - francuskie jedzenie i wino - sezon po sezonie

Opinie czytelników

Recenzje przedstawiają mieszane spojrzenie na „The French Menu Cookbook” Richarda Olneya. Podczas gdy wielu docenia informacyjny charakter książki i jej skupienie się na tradycyjnej kuchni francuskiej, niektórzy wyrażają rozczarowanie włączeniem egzotycznych składników i brakiem podstawowej edycji w ponownie wydanej wersji. Ogólnie rzecz biorąc, książka ta przemawia do miłośników jedzenia i tych, którzy chcą zainwestować czas w gotowanie, ale może nie być odpowiednia dla zwykłych kucharzy szukających prostych potraw.

Zawiera wiele informacji, oferuje kompleksowe spojrzenie na francuską kuchnię i kulturę, szczegółowe menu sezonowe, zachęca do poznania tradycyjnych technik gotowania i jest ceniona jako klasyczna książka kucharska.

Zawiera złożone, egzotyczne przepisy, które mogą nie być dostępne dla wszystkich domowych kucharzy, nie zawiera spisu treści, zawiera liczne błędy redakcyjne, a niektórzy mogą uznać składniki za trudne do zdobycia.

(na podstawie 33 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

French Menu Cookbook - The Food and Wine of France - Season by Delicious Season

Zawartość książki:

Okrzyknięta „Najlepszą książką kucharską wszechczasów” przez The Observer Food Monthly, The French Menu Cookbook Richarda Olneya to pięknie napisana celebracja francuskiego jedzenia i wina.

Pełna inspirujących sezonowych menu, ponad 150 autentycznych przepisów i sugestywnych tekstów, ta słynna książka przywołuje zapachy i sceny Prowansji.